Рецепт

Шоколадный торт принца Уильяма

Оксана24 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рецепт из кулинарной книги кондитера Александра Селезнева "Кондитерские мировые хиты". Правда я немного поменяла его оформление, придумав сделать паутинку сверху. Делать торт очень просто,без выпекания,только охладить и он готов.На вкус он мне напомнил батончик "Твикс". http://www.wday.ru/cooking/recipe/3786/

Ингредиенты

Шоколад -100г.
сахарный песок -100г.
масло сливочное- 100г.
яйцо -1 шт.
печенье "Юбилейное"- 200г.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Печенье разламываем на небольшие кусочки.

шаг 2/9

Шоколад растопить на водяной бане.

шаг 3/9

В размягченное сливочное масло добавить сахар и взбить добела,пока не растворится сахар,взбивать около 5 минут.

шаг 4/9

В полученную массу добавить яйцо,перемешать.Затем добавляем шоколад.

шаг 5/9

Получившуюся массу перемешать с печеньем.

шаг 6/9

Поместить массу в форму диаметром 20 см,хорошо утрамбовать и даем застыть.

шаг 7/9

Я поместила форму в морозилку на 1 час.

шаг 8/9

Украшение можно сделать по желанию или как в книге у Селезнева украсить глазурью.Для этого берем 100г шоколада и 1 столовую лож.растительного масла.Растопить шоколад и соеденить с маслом,равномерно распределить по верху торта.Дать застыть.

шаг 9/9

Для того чтобы приготовить паутинку растопите черный шоколад на водяной бане и корнетиком нарусуйте паутинку на заранее приготовленном листе бумаги для выпечки. Дать полностью застыть. Затем положить паутинку из шоколада на поверхность торта и обильно присыпать какао-порошком.

Комментарии — 87

12 лет назад

Оксанка, а почему торт Принца Уильяма? Он его любит что-ли?:P

Оксана

12 лет назад

Так у Селезнева написано:)pooh_lol

Мария

12 лет назад

Супер-шоколадно:):):)

Оксана

12 лет назад

Мария,