Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Морковный пирог (Carrot pie)

Эля

20 апреля 2012

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Этим рецептом поделилась со мной одна хорошая знакомая - большой любитель домашней выпечки. За что ей теперь очень благодарна! В этот раз сделала из половины порции. И еще вариант - разложить в формы для маффинов (полная порция на 26 капкейков).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На полную порцию (на полпорции соответственно все наполовину):

Морковь - 3-4 шт. (чтобы в протертом виде получилось 2 граненых стакана)

Мука - 3 стакана

1 ст.л. пекарского порошка

1 ч.л. соды

1,5 ч.л. мелкой соли

2 ч.л. корицы

1 ч.л. натертого имбиря

0,5 ч.л. мускатного ореха

1 стакан растительного масла (я добавляла оливковое)

6 яиц

2 стакана коричневого сахара

2 ч.л. ванильного экстракта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 180 градусов. Морковь почистить и потереть через терку, чтобы получилось 2 стакана в готовом виде.

На весь экран

# шаг 2/5

В одной чашке смешать муку, корицу, имбирь, мускат, соль, пекарский порошок, соду.

На весь экран

# шаг 3/5

В другой чашке яйца хорошо взбить с сахаром, после струйкой добавлять растительное масло и продолжать взбивать (но не перебить), добавить ваниль и морковь и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/5

Соединить содержимое двух чашек, выложить в форму и в духовку (первые 30 минут не открывать). Выпекается минут 45-55, в зависимости от духовки (если духовка шустрая, проверить можно уже минут через 35-40). Если выпекать в формах для маффинов, то выпекаются минут 25.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовый пирог остудить и по желанию можно покрыть сверху маскарпоне (взбить с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024

Рецепт дня

Французский апельсиновый бисквит

michsenkoea

07 декабря 2022

Рецепты

Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, «Наполеон», пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовится очень быстро.