Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Пища Ангелов"

Пирог "Пища Ангелов"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт был создан кондитерами Северной Америки, а потом он стал популярным во всём мире. Этот лёгкий, воздушный бисквит с ароматами лимона и ванили подают обычно с молочным соусом.

Ингредиенты

Ингредиенты

100г муки
220г сахара
8 белков
ч.л. ванильного сахара или ванилина
цедра 1 лимона

для соуса:
300мл молока (лучше жирного)
3 желтка
1 сл.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара или ванилина (по вкусу)

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Три раза просейте муку с половиной сахара.
шаг 2/4
Взбейте белки до появления вершинок. Просейте к белкам оставшийся сахар. Взбивайте, пока масса не станет плотной и блестящей.
шаг 3/4
Добавьте лимонную цедру, ванильный сахар или ванилин, просеянную муку с сахаром. Переложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 мин(проверьте:спица после прокалывания в центре должна остаться сухой). Остудите готовый пирог.
шаг 4/4
Соус. Разогрейте молоко. Взбейте желтки с сахаром, влейте горячее молоко и перемешайте. Затем поставьте соус на водяную баню и варите 10-15 мин до загустения.(не доводить до кипения!)Добавьте немного ванильного сахара или ванилина.
Комментарии — 6
Tatiana
12 лет назад

Записала!

Антоненко
12 лет назад

2 - ая!👌

светик
12 лет назад

голосую:):)

Вика
12 лет назад

1-я, я на этот рецепт в журнале "Изысканная выпечка" тоже глаз положила:)

Елена)
12 лет назад

да, журнал очень хороший)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"