Рецепт
Главная»Рецепты»
Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"

Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вот и пришло долгожданное время пасочек и куличей! Всех поздравляю с этим большим светлым праздником! Предлагаю и свой рецепт, точнее мамин, куличики получаются очень вкусными.

Ингредиенты

Ингредиенты

1л молока (лучше домашнее)
20яиц
1ст сметаны(лучше домашняя)
100гр масла
250гр маргарина
150-200грн дрожжей
1-1,5 кг сахара
ваниль
корица
изюм
глузурь (белок+ 200-300гр сахара)

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
1.делаем опару - теплое молоко + дрожжи. Оставить на пол часа примерно, для того чтобы подошло.
шаг 2/7
2.Взбить яйца с сахаром, + ваниль +корица
шаг 3/7
3. В муке делаем углубление, выливаем туда опару, яйца в збитые яйца + масло. маргарин, сметана (комнатной температуры, поэтому мы их достаем с холодильника заранее). Замесить тесто. Оставить в темплом месте, без сквозянков.
шаг 4/7
4. Когда темто подойдет, увеличится в размере в 2-3 раза, перемесить, затем повторить процедуру еще раз.
шаг 5/7
5. Перемесить в 3 раз, добавить изюм, и разлодить по формочкам, чтобы тесто в форем занимало треть. Дать постоять, чтобы тесто подошло.
шаг 6/7
6. Поставить в духовку на 170-180С до полной готовности.
шаг 7/7
7. Готовим глазурь Белок + 200-300сахара Покрываем пасхи и посыпаем посыпками.
Комментарии — 12
ЕЛЕНА
12 лет назад

👍😋😘Христос Воскресе!Викочка!Какой вкусный кулич.Тесто великолепное и жирное,и сладкое и пушистое)))😀pooh_lol

Vicvic
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Лена, Воистину воскрес!:) люблю это рецепт, бубшка говорит что он затратный )))))

ЕЛЕНА
12 лет назад
Vicvic,

:PКулич превосходный!Он настоящий пасхальный, как пекли раньше!👍

Антоненко
12 лет назад

👌4 - ая!

Vicvic
12 лет назад
Антоненко,

спасибо! 👍

Надежда
12 лет назад

6-ая👌😀

Vicvic
12 лет назад
Надежда,

спасибо! 👍

Максим
12 лет назад

голосую.👌

Vicvic
12 лет назад
Максим,

спасибо! 👍

Amanda
11 лет назад

рецепт понравился!Напишите пожалуйста это на какое колличество муки🌷

Vicvic
11 лет назад
Amanda,

Аманда, спасибо!
муки кол-во сказать адже не могу, "сколько тесто возьмет"
я беру большой тазик pooh_lol пресеиваю туда муку, делаю углубление, и там замешиваю тесто. Потом муку сыплю на стол, и хорошенько вымесиваю на столе.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"