Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Брокколи (заморож. 400 гр.)
1 яйцо
Сыр твёрдый
Крупа манная - 2 ч.л.
Панировочные сухари - 2 ч.л.
Кунжутные семечки - 1 ст.л. с горкой
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
В кипящую воду заложить брокколи. Варим минут 7.
В это время на сухой сковороде обжариваем кунжут до коричневого цвета (примерно минуты 2-3).
Затем половину кунжута высыпаем на тарелку (для подачи).
шаг 2/5
Разбиваем яйцо, добавляем соль, перец по вкусу. Хорошенечко взбиваем.
шаг 3/5
В другой тарелочке перемешиваем панировочные сухари и манку.
шаг 4/5
Когда брокколи сварится, сливаем воду.
Соцветия вначале обмакиваем в яйцо, затем в панировочную смесь и обжариваем на оливковом масле.
шаг 5/5
Обжаренные соцветия выкладываем на тарелку, посыпаем натёртым сыром, сверху ещё раз кунжутом.
Приятного аппетита)
3 -я!:)