У этих бубликов просто восхитительный мякиш! Отличный вариант хлеба к завтраку, так как их можно и с сыром с масло,а можно макать во что то сладкое! Они долго хранятся, сохраняя свежесть.
Молоко вскипятить, снять с огня, добавить масло и сахар. Когда смесь станет тепло - добавить дрожжи и дать им настояться около 20 минут.
шаг 2/8
Добавить соль, муку, белок и замесить мягкое тесто.
шаг 3/8
Переложить тесто на стол и вымесить гладкое и очень эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Вообще тесто очень приятное в работе, отлично месится. Переложить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится вдвое.
шаг 4/8
Тесто обмять до первоначальных размеров, нарезать на 16 кусочков.
шаг 5/8
Из каждого кусочка раскатать колбаску и свернуть их в колечко. Место стыка очень хорошо слепить.
шаг 6/8
В кастрюле вскипятить воду, опускать туда бублики на 15-20 секунд. Они сразу всплывут. Вытащить их шумовкой и уложить на противень (на нем заранее растелить пергамент и смазать его маслом - я использовала свой любимый многоразовый коврик).
шаг 7/8
Каждый бублик смазать желтком (в желотк можно капнуть молока, так он будет легче размазываться) и обильно посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Где ты купила свой волшебный коврик?
Чиша могу ссылку на инет магазин дать)
в обычном супермарките!!:[
Обязательно купи!! Это просто супер вещь! помыл и он аки новый!👌
Буду очень благодарна,меня Наташей зовут!
Ай да бублики😀😀Хороши!
Да устоять не реально)😘
Вернулась на бублики с голосом:)!
Бублички, как в пекарне! Срочно нужно пробовать. Фото очень удались!👌:)
это фотик новый...
Подарок на ДР?:) Но стиль все равно не изменить...:)
мужнин подарок)))😱😱
Забираю! Мимо просто не пройти!!!! Класс!!! 😀 Лиза, ты - умничка!!!!!
Оль! Причем реально не сложно делать! Тесто еще при вымешивании тебя порадует, поверь! И можно просо шариками скатать и булки будут!
хорошие фото,Лиза и рецепт отличный:)