Рогалики — это история из детства, так готовила их моя мама, когда очень хотелось сладкого. Лично я люблю крохотные рогалики, но можно делать и побольше. Что касается начинки, то сейчас, пока яблоки

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с корицей

У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Печенье ассорти «Великолепное Трио» + «картошка»

Людмила Завьялова

09 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Простое песочное нежное печенье с тремя различными вкусами. На фотографии еще есть шарики – это маленькие пироженьки , типа «картошка» Первая партия печенюшек у меня пересохла в духовке. Я перемолола, добавила абрикосового джема, молотых орешков и сгущенки. Обваляла в сахарной пудре и подержала в холодильнике.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Стакан 250

Тесто:

Масло слив 230-240 гр ( примерно. У меня была пачка + кусок около 30-40 гр)

Мука 3.5 стакана (+-)

Сахарная пудра 2 стакана (можно больше, если хотите очень сладкое)

Разрыхлитель 1 ч л

Яйца 2 шт

Соль щепотка

Начинки:

1. Апельсин 1 целый + сахар 1 ст л + 0.5 ч л молотой корицы

2. Орехи ( у меня миндаль) молотые 0.5 стакана (в перемолотом виде)

3. Какао 2 ст л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Апельсин с сахаром целиком перетереть блендером, добавить корицу, перемешать. Орехи измельчить.

На весь экран

# шаг 2/10

Масло порезать кубиками. Дать постоять при комнатной температуре около 40 – 50 мин, взбить до состояния крема с щепоткой соли.Продолжая взбивать добавить яйца. Довести массу до однородного состояния. Затем добавить сахарную пудру и перемешать. Разделить массу на три части.

На весь экран

# шаг 3/10

В одну добавить апельсин, в другую орешки и в третью какао.

На весь экран

# шаг 4/10

Каждый вид перемешать.

На весь экран

# шаг 5/10

В апельсиновую массу муки идет больше, чем в ореховую. Добавить муку: Апельсиновая примерно 1.5 стакана Ореховая – чуть меньше стакана В массу с какао стакан. Каждый вид теста упаковать в пленку или пакет и убрать в холод на часок.

На весь экран

# шаг 6/10

Духовку разогреть до 190 гр Тесто по очереди доставать из холодильника, раскатывать и формировать. Выпекать 10-12 мин. Апельсиновое 12-14 мин. Не пересушить, а то тоже придется делать «картошку» )))))

На весь экран

# шаг 7/10

===

На весь экран

# шаг 8/10

картошка

На весь экран

# шаг 9/10

===

На весь экран

# шаг 10/10

все готово! Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сахарное печенье из "необычного" теста

Зима 2012 прошла у меня под девизом "Печенья много не бывает", и день у день я наслаждалась вкусом этих чудных печенюшек! Вы, конечно же, поинтересуетесь, а в чем это, собственно, заключается