Рецепт
Главная»Рецепты»
Куличи пасхальные (по семейному рецепту)

Куличи пасхальные (по семейному рецепту)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусные куличи получаются.

Ингредиенты

Ингредиенты

14 яиц
1 л.молока
700 гр масла (450 гр.сливочного масла и 250 гр.маргарина)
2 ст.л.растительного масла
4,5 ст.сахара
соль (1ст.л+1ч.л)
ванилин
пачка сырых дрожжей (100 гр.)
мука
Для украшения:
3 белка
1/3 ст.сахара
орехи
цукаты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Смешать в большой чашке или кастрюле молоко, масло, соль. Яйца смешать с ванилином и добавить к молоку. Затем добавить 3,5 ст. сахара, дрожжи и замесить, получится опара. поставить опару в теплое место на 2-3 часа.
шаг 2/6
Затем добавить муку и оставшийся сахар, замесить тесто и дать постоять в теплом месте минут 30-40.
шаг 3/6
Теперь нужно подготовить формы: бумагу для выпечки и формы смазать растительным маслом. В форме выложить бумагу.
шаг 4/6
Готовое тесто разделить на части. Заполнить тестом 1/3 формы, дать подойти и выпекать в хорошо разогретой духовке. Большие куличи выпекать 1 час.
шаг 5/6
Готовим крем: белки взбить с сахаром в тугую пену.
шаг 6/6
Смазать горячие куличи получившимся кремом и посыпать орехами и цукатами. Дать крему застыть.
Комментарии — 24
константин смельцов
7 лет назад

а сухие дрожи пакмай можно использовать?

Екатерина Скобелева
7 лет назад
константин смельцов,

попробуйте, только их количество не подскажу

Максим
12 лет назад

14-ый!

Катюша
12 лет назад

Ой..как их много. Красота!

Вета
12 лет назад

Мой голос 2-ой!👌👌👌

Лена
12 лет назад

😘Молодец! +5 и голос

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"