Паштет из куриной печени и сердечек

Лук мелко режем и ставим жарить на подсолнечном масле, туда же добавляем тертую морковку.

Ставим варить печень и сердечки, когда закипит, добавляем нашу зажарку, соли, перчим и бросаем 1-2 лавровых листочка. Варим около 1 часа.

Когда уже все сварилось, сливаем жидкость и взбиваем блендером, добавляем сливочное масло и немного бульона и еще раз взбиваем. Паштет готов.