Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряный медово-апельсиновый хлеб. Без глютена

Пряный медово-апельсиновый хлеб. Без глютена

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хлебушек к чаю. Подойдет для тех, кто соблюдает безглютеновую и безмолочную диету.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Мед – 250 гр.;
• Апельсиновое варенье/джем – 200 гр.;
• Рисовая мука – 200 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Растительное масло – 3 ст.л.;
• Сода – 1 ч.л.;
• Долька лимона, погасить соду;
• Щепотка соли;
• Корица – 1 ч.л.;
• Мускатный орех – ½ ч.л. ;
• Молотый имбирь – ½ ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Если мед засахаренный, растопить его на водяной бане. Мед смешать с апельсиновым вареньем. Лучше, если варенье будет пюреобразное без крупных долек фруктов. Вместо апельсинового варенья можно использовать любое фруктовое или овощное (но не ягодное) варенье, например, абрикосовое, сливовое, тыквенное и т.д.
шаг 2/8
Добавить муку и тщательно перемешать. Если тесто получается слишком густым, что ложка с трудом проворачивается, добавить, 2-3 ст.л. лимонного сока (или любого сока, или ликера).
шаг 3/8
Тесто тщательно перемешать миксером или венчиком. Тесто отставить.
шаг 4/8
На дно духовки поставить емкость с водой (чтобы хлеб не пригорел). Духовку включить разогреваться до 220 градусов. Форму для кекса (прямоугольную) застелить пергаментом (бумагой для выпечки).
шаг 5/8
Яйца взбить вместе с растительным маслом (5 минут). Добавить погашенную лимонным соком соду. Размешать. Добавить щепотку соли, корицу, мускатный орех, имбирь. Тщательно взбить.
шаг 6/8
Яйца вылить в тесто и тщательно перемешать миксером или венчиком.
шаг 7/8
Тесто перелить в форму для кекса. Сверху форму закрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час 30 минут. Потом духовку выключить. Фольгу снять. Оставить хлеб остывать в духовке. Через час вынуть.
шаг 8/8
Хлеб лучше подавать остывшим или холодным. Хлеб самодостаточный, дополнять его ничем не нужно. Он и так вкусный и очень сладкий.
Комментарии — 12
Еленушка
12 лет назад

Отличный рецептик, забираю!👍

Мария
12 лет назад

ааа!! ураа) снова без глютена! спасибо!!!

Ульяна
12 лет назад
Мария,

Очень рада, что есть любители безглютеновой кухни:) По возможности буду выкладывать новые опробованные рецепты.

Мария
12 лет назад
Ульяна,

дадада) ждем-с 👍

Арина
12 лет назад

8-й голос. Вкусный и полезный рецепт!👌

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Отличный рецепт! Голосую 6-я:)

Черешенка
12 лет назад

Очень полезный и нужный рецепт!!! Фото основное очень аппетитное и красивое!!! Голосую за вас!!!

Ульяна
12 лет назад
Черешенка,

Большое спасибо. Я рада, что безглютеновые рецепты интересны:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"