Ингредиенты

Говядина - 300 гр.
Картофель - 3 шт. большие
Лук репчатый - 1 шт. средний
Морковь - 2 шт. средние
Черемша - 1 пучок (примерно 100 гр.)
Сливки 15% - 100 мл
Мускатный орех - 1 ч.л.
Соль
Перец
Лавровый лист

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Из мяса сварить бульон. Мясо вынуть, порезать на кусочки.

шаг 2/4

Добавить произвольно нарезанные картофель, морковь, лук. Отварить до готовности овощей. Добавить соль, специи.

шаг 3/4

Пюрировать овощи и мясо в блендере с добавлением сливок.

шаг 4/4

Мелко нарезать черемшу. Несколько листиков оставить для украшения. Разложить суп по тарелкам, посыпать черемшой и щепоткой мускатного ореха. Приятного аппетита!

Комментарии — 34

Аня радуга

12 лет назад

Катюша, браво!! Это необычный рецепт, но очень полезный. И думаю очень вкусный,

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Аня радуга,

Спасибо, Анна! Да, полезный, вкусный, ароматный :)

Рита

12 лет назад

мржно тарелочку😎👌

Екатерина Мельникова