Рецепт
Главная»Рецепты»
Желудки индейки с баклажаном и рисом

Желудки индейки с баклажаном и рисом

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Очень вкусное и полезное блюдо, желудочки крайне диетические и полны полезных веществ, баклажан и лук дадут и горчинку и сладость, а так же разнообразят вкус и последние белый рассыпчатый рис закончит блюдо.

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи для желудков ( белый перец, розмарин, уцхо - сунели и морская соль )

Баклажаны 1 шт

Лук красный 1 шт

Специи для овощей (куркума,тимьян, кориандр, белый перец, чеснок 1 зуб мелко нарубленный, морская соль )

Желудки индейки 300 гр

Рис 4 столовые ложки (любой белый сорт )

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Рис отвариваем до готовности и промываем кипяченой водой.
шаг 2/3
Баклажан и лук нарезаем кубиком кладем в кастрюлю, наливаем немного оливкового масла, добавляем специи и включаем сильный огонь, обжариваем 3-4 минуты и добавляем воды, теперь убавляем огонь и накрываем крышкой, минут 10 хватит, чтобы овощи стали мягкими , но не превратились в кашу.
шаг 3/3
Желудки индейки режем полосками или, как вам нравится ( главное не крупно ), кладем в кастрюлю с каплей оливкового масла, добавляем все специи и обжариваем на слабом огне пока полностью не изменит цвет, теперь доливаем воды и тушим 35 минут.
Комментарии — 7
Цветана
12 лет назад

Голосую,3-я,хоть и не люблю желудочки,но это любимая еда моего мужа.:)Спасибо.

alexmay
12 лет назад
Цветана,

Не могу сказать, что они очень вкусные, но мне нравится , особенно если курятина поднадоела. В них самая фишка, они мясисты )) жуешь и жуешь ))

Апрель
12 лет назад

люблю субпродукты, голосую!:)

Максим
12 лет назад

голосую 8-ой!

Сюрреалистичная
12 лет назад

11-ая)))))))

Евгения
12 лет назад

Вкусно. Обожаю рис Басмати- его промывать не нужно. Обязательно сделаю желудки индейки с ним!)))👌👍

alexmay
12 лет назад
Евгения,

Спасибо ))
Да, отлично получилось, у меня был арбории, его пришлось хорошо промыть =)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"