ОПИСАНИЕ
Гугельхупф - или немецкая "ромовая баба". Когда то давно он считался десертом для бедных, так как в его состав входят самые простые ингредиенты - яйца, масло, мука...которые в принцепе имеются в каждом доме. В Штирии, например, гугельхупф, испеченный в виде
короны и украшенный цветами и разноцветными свечами, использовался
как головной убор. Молодые девушки - подружки невесты - носили его как
украшение. Они танцевали пока не догорала последняя свеча, после
чего кекс относился гостям.
В 18 веке в период Бидермайер этот кекс стал еще более популярным и
превратился в символ, подчеркивающий положение и статус.
Существует очень много видов гугельхупфа - с дрожжевым и бисквитным
тестом, изюмом, шоколадом, лимоном, миндалем, маком. Классический вариант - с изюмом, который вымачивается всю ночь в роме. Также в тесто самого кекса добавляется ром. Сегодня я представляю вариант ванильно-шоколадного...безумно вкусного и ароматного! Испечь его я решила увидив его форму - именно такая у меня селиконовая форма для выпечки кексов, а сам рецепт и интересную информацию о нем я обнаружила на страницах блоггера ingwervanille - спасибо ей за это)
Добавила фото,как и обещала!😊Еще раз спасибо!!!😊😋
Лиза,кекс,вкусняшка!!! 😋Получился отлично! Ни сухой,красивый,подойдет и для утреннего кофе и для праздничного стола!😊Фото приложу чуть позже!Спасибо!!!Ты, как всегда,рукодельница!!! pooh_lol😘
Марина огромное спасибо😃😃😃🌹
Liz,a etot keks vlajniy poluchaetca,? foto ochen nejnoye i shokoladnoyepooh_lol
Да Нинуля, он не сухой!😘
oooo,brauni napominaet?!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolbedem pech😘
нет, брауни более плотный, этот всеже кекс..сочный..вкусный)😘
Теста получилось много, кекс высокий, очень нежный. Мне не понравилась глазурь и на мой взгляд много рома, я его вкус очень явно различала:(Для гостей кекс простоват,но для домашнего чаепития самое то. Думаю, перемолотые орехи добавят "изюминки".
А почему глазурь белая?? в разрезе очень красиво получилось! а вы именно ром добавляли??
Спасибо за отхыв, а что с вашей глазурью?? почему она белая такая??? а сам кекс то вам понравился???
Да, именно ром, светлый. Я его люблю, но для кекса много, на мой вкус. Глазурь получилась светлой из-за вспышки).Кекс вкусный, но ощущение что чего-то не хватат.
Я использовала саециальный ром для выпечки!Практически не чувствовался! А то что не хвататет - наверное на люббителя!я в вопросах выпечки очень придирчива, и че попала есть не буду - мне очень лично понравилось, чем то картошку пироженое напомнил!
не знаю что это за специальный ром для выпечки... :(Вам понравилось, мне нет, это нормально, вкусы у всех разные. Я, к примеру, "картошку" терпеть не могу.:/
Быстро, просто и ооочень вкусно! Напоминает мамин пирог "Зебра"
Отличное фото))) вам понравилось??
Да, очень нежно! Съелся в момент ))))
А Татьяне что то не поперло))) читали сверху??
Бывает)) Глазурь почему - то белая.... Я удивляюсь, как Вам удается быть такой тростиночкой, готовя все эти вкусняшки?! Вчера запекала по Вашему рецепту куриное филе с картошкой, очень понравилось)))
ааа))) а какое именно??? которое с бананами??? вы на блог заходите ко мне))) я там теперь буду почаще!
а про глазурь не знаю..это мой любимы рецепт глазури - всегда получается, это рецепт моего мужа кстати))
и про вес...ох да...у меня нагрузка физическая не реальная)))
ага, с бананами! поделитесь нагрузкой)))))
да доча под 10 кг...туда сюда ношусь с ней, уборка, дела всякие...устаю как собака, бьывает пожрать забываю!! но готовлю постоянно)
М-да, мне это не помогает((((( Я тоже с ребенком дома сижу, но поесть не забываю, это не про меня :[ какой у вас блог "вкусный"!
подписывайся)) давай на ты))