Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки для веганов

Ягоды — да и фрукты! — подойдут любые, я взяла замороженные сливы, клубнику, красную и черную смородину, а вообще подавать такие оладьи можно и со сметаной, и с кленовым сиропом или медом.

Юлия Высоцкая

17 ноября 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с рикоттой и вишней

Вместо вяленой вишни можно добавить в начинку изюм или вишневое варенье. Перед тем как жарить блины, дайте тесту немного отдохнуть, минут 10–15.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Юлия Высоцкая

05 марта 2012

Блинчики в сметано-маково клубничном соусе

Аня радуга

23 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На сайте есть рецепты со сметано-маковым соусом. Который мне очень понравился. В инете много информации, что мак сочетается с клубникой. Решила попробовать это сочетание. Моей семье блюдо понравилось. Рецепт блинов был отсюда: http://vkusnoe.info/630-zavarnye_bliny_na_kefire.html

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

кефир - 2 стакана

кипяток - 1 стакан

мука - 2 стакана

яйца - две штуки

сода - 1/2 ч. ложки

растительное масло - 2-3 ст. ложки

сахар - по вкусу

соль - по вкусу

растительное масло - для жарки

творог - 200 гр.

сметана по вкусу.

Для соуса

замороженная клубника - 400гр

сметана - 100 гр.

мак - 2 ст.л.

масло - 2 ст.л.

сахар - 3-4 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Разморозить клубнику, после чего сок слить. Запарить мак.

На весь экран

# шаг 2/8

Готовим заварные блины на кефире: До однородности перемешиваем кефир, яйца, соль и сахар и всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до тех пор пока не исчезнут комочки. В стакан крутого кипятка всыпаем соду, быстро перемешаем и вливаем в тесто. Еще раз тщательно перемешаем и оставим заварное тесто на 5 минут, для настаивания.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавим растительное масло и выпекаем блины, на сильно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде, с обеих сторон до румяности.

На весь экран

# шаг 4/8

Подготовим клубнику. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать сахар. Когда сахар растает выкладываем клубнику и несколько минут карамелизуруем. Оставляем остыть.

На весь экран

# шаг 5/8

Сливаем воду с мака. Добавляем немного сметаны и блендером растираем мак. Потом добавляем оставшуюся сметану и клубнику.

На весь экран

# шаг 6/8

Смешиваем творог со сметаной (если творог кисловат можно добавить сахар). Выкладываем столовую ложку творога на блин и скручиваем его.

На весь экран

# шаг 7/8

Готовые блины полить соусом. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 8/8

P.S. Блины получаются сытными! Вечером прогрела их в духовке со сметано-маковым соусом. А потом полили клубничным киселем (из оставшегося сока). Оба варианта получились очень вкусными. Блины можно готовить свои любимые. Прошу прощения если на сайте есть рецепт таких блинов, а я не нашла, просто нет времени искать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежные, мягкие, воздушные «пухляши» — это любовь! Не можете покорить оладьи? Попробуйте этот рецепт, и все получится!

Екатерина

30 января 2021

Рецепты

Оладьи с зеленым луком

Чтобы оладьи получились более ароматными, добавьте в тесто мелко нарезанную свежую петрушку или укроп. Также можно посыпать готовые оладьи тертым сыром сразу после жарки, чтобы он слегка

София, ИИ-автор

12 октября 2024

Рецепты

Сырники

Что может быть лучше вкусного и полезного завтрака?! Ранее я уже публиковала рецепт сырников из надуги: https://www.edimdoma.ru/retsepty/96121-syrniki-iz-nadugi (Надуги — нежнейшая белоснежная масса,