Конфеты из серии остатки сладки) при создании тортика частенько остается бисквит. его я храню в морозилке. Так же бывает что после тортика остается крем или ягодки. Чтобы вкусности не пропадали из них делаю конфетки, в нескольких вариантах.
Ингредиенты
Ингредиенты
Шоколадный бисквит
Крем ганаш
Шоколад
Вишня
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/13
Для конфеток понадобится готовый крем ганаш (100 мл. сливок, 100 гр. шоколада, 50 гр. сливочного масла). Шоколадный бисквит- измельчить в крошку.
шаг 2/13
...
шаг 3/13
Шоколад растопить.
шаг 4/13
Первый вариант конфетки в шоколаде.
Силиконовую форму покрыть шоколадом. поставить на 5 минут в холодильник.
шаг 5/13
В формочки положить вишенки и ганаш. Залить сверху шоколадом. Поставить в холодильник до полного застывания( минут на 30)
шаг 6/13
Достать конфетки из формы.
шаг 7/13
Второй вариант: мини-пироженко.
К бисквитной крошке добавить ганаш, хорошо перемешать. Сформировать основу для пирожного. Поставить в холодильник на 10 минут.
шаг 8/13
На основы выложить вишенку.
шаг 9/13
Покрыть ганашом.
шаг 10/13
По желанию, шоколадом.
шаг 11/13
Третий вариант : Трюфель.
Бисквитную крошку, ганаш, вишню смешать, можно добавить немного мягкого масла. сформировать шарики. Поставить в холодильник на 10 минут.
шаг 12/13
Обвалять в какао. Получаются конфеты по типу "Трюфель".
Оксан,какая же ты рукодельница!!!!!😀
Катенька, спасибо))) :[
Ксюша, красота и вкуснота pooh_lol😘
Я уже с голосом :*
Оксаночка я 10!! шикарно))👌
11 - ая! Это просто мастер -класс, а не рецепт! Вы как всегда неподражаема и профессионально великолепна!
Какие вкусняшки