У супов пюре есть масса достоинств.Одним из главных считаю то,что можно спрятать один продукт в другой и вообще любой полезный микс(при соблюдении определённых пропорций естественно)можно организовать без ущерба для вкуса:))Таким образом мне удаётся даже мужа(ну очень консервативного в еде)накормить полезностями.Предлагаю один из вариантов полезного супа пюре:)
Ингредиенты
Ингредиенты
Небольшая куриная грудка
1 репка
1/4-1/5 корня сельдерея
300-350г тыквы(свежей или замороженной)
1 небольшая морковь
1 луковица
50г сливочного масла
соль морская по вкусу
щепотка свежемолотого кориандра и свежемолотой смеси перцев
сметана
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Отварить грудку...
шаг 2/6
репу,сельдерей и тыкву до готовности.
шаг 3/6
Лук и морковь пассировать в сливочном масле на небольшом огне до мягкости.
шаг 4/6
Измельчить овощи и курицу в блендере с добавлением небольшого количества бульона.Пассированные лук и морковь тоже измельчить.
шаг 5/6
Соединить овощи и бульон.Хорошо прогреть.Посолить,добавить пряности по вкусу.
шаг 6/6
В тарелку положить ложку свежей сметаны,укроп(по желанию) и кушать с удовольствием:)Приятного аппетита!
Записываю себе, у меня как раз остался кусочек вкусной тыквы, обязательно приготовлю. Надеюсь, что моей семье понравится :). Симочка, спасибо за отличный рецепт!👍
Симочка, я первая на полезный супчик! Считаю, супы обязательными в каждодневном рационе.
Спасибо,Галочка:)И я того же мнения,
Солнечно и полезно!!!!!:*
Вкуснятина и яркая красота :) Я такое люблю, а вот муж мой никак не ест такие супчики!!
Записываю себе, у меня как раз остался кусочек вкусной тыквы, обязательно приготовлю. Надеюсь, что моей семье понравится :). Симочка, спасибо за отличный рецепт!👍
Сима, какой цвет - обалдеть! 👌