Такой суп хорошо подавать с жирным йогуртом или сметаной, натертым сулугуни или фетой. Если свекла у вас крупная, будет достаточно и двух штук. Вместо свежего розмарина подойдут сухие прованские или

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Грибной суп с луком-пореем

Свежие грибы лучше почистить сухой щеточкой и не мыть ― они как губка впитывают жидкость, становятся водянистыми и теряют свой аромат. Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а

Юлия Высоцкая

30 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепты

Суп "Випавска йота"

Одна из самых спокойных и стабильных стран Европы — Словения — привлекает туристов не только красивыми пейзажами, но и вкусной кухней, которая объединила в себе австрийские, немецкие и славянские

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний сливочный суп

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Суп с кальмарами и эстрагоном

Ольга♥Ч

17 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Неожиданное решение и интересный вкус этого супчика Вас приятно удивит! Попробуйте ;) Рецепт примерно на 4х литровую кастрюлю.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г кальмаров

2 моркови

4 картофелины

1 луковица

1 болгарский перец

1 помидор

1 ч.л. сахара

1 ч.л. лимонного сока

пучок эстрагона (тархуна)

2 ст.л. соевого соуса

растительное масло

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Кальмары очистить, отварить в подсоленой воде около трех минут, выложить на тарелку. В кастрюлю добавить воды, вскипятить, добавить картофель, нарезанный кубиками, варить на медленном огне.

На весь экран

# шаг 2/8

Морковь натереть на крупной тёрке и потушить в растительном масле с добавлением лимонного сока и сахара. Когда морковь станет мягкой и приобретёт желтый оттенок, переложить её в кастрюлю к картофелю.

На весь экран

# шаг 3/8

На растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами.

На весь экран

# шаг 4/8

Когда лук станет прозрачным, добавить к нему порезанный болгарский перец, немного обжарить,

На весь экран

# шаг 5/8

затем добавить нарезанный кубиками помидор, тушить еще 3 минуты. Готовые овощи переложить в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 6/8

За 5 минут до готовности картофеля добавить нарезанные кольцами кальмары, досолить суп, если нужно,

На весь экран

# шаг 7/8

затем всыпать нарезанный эстрагон, влить соевый соус, довести до кипения и выключить огонь.

На весь экран

# шаг 8/8

Дать настояться 15-20 минут и подавать!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тайский суп «Том Ям Кунг»

На сайте уже есть рецепты этого супа, но они все же отличаются от моего, поэтому решила выложить свой. Я не очень люблю готовить супы, варю их очень редко. А о тайской кухне вообще ничего не знала.

Рецепты

Пряный суп с баклажанами

Карри придает супу восточные нотки, а сырные клецки делают его сытным. Думаю, можно использовать вместо баклажанов цветную капусту. В данном супе я использовала половину клецек. Остальные заморозила.

Галина

06 июля 2024

Рецепты

Сырный крем-суп с кукурузой

По традиции в первый день после новогоднего веселья накрывается стол из оставшихся закусок. Удивите, согрейте и порадуйте близких, добавив в меню горячий сливочный крем-суп. И пусть блюдо почти не