"В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из журнала ХлебСоль №3/2012. Этот великолепный десерт украсил наш праздничный постный стол! Угощайтесь :)
Ингредиенты
Ингредиенты
3 спелых манго
4 ст.л. меда
1 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. сливочного масла (я заменила на растительное)
небольшой пучок мяты
лимонное мороженое или сорбет (у меня это http://www.edimdoma.ru/recipes/38314)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Манго разрезать вдоль пополам и удалить косточку. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить половинки манго вместе с половиной меда до золотистого цвета около 5 минут.
шаг 2/3
Затем переложить манго в жаропрочную форму, посыпать корицей, полить оставшимся медом и запекать при 200*С 20 минут.
шаг 3/3
Достать манго из духовки, дать чуть остыть, крупно нарезать. Разложить ломтики по тарелкам или креманкам, присыпать листиками мяты, подавать с шариком мороженого или сорбета.
Оля!Я смотрю,ты перешла на фруктовые десерты.И не говори, почему.Я и сама понимаю (здесь нужен подмигивающий смайлик). Нужно срочно последовать твоему примеру. :)
Только утром читала этот рецепт в журнале) круто! манго мой САМЫЙ любимый фрукт но у нас его не продают хорошим(
👍, Лиза!
Уверена, что это очень вкусно!😀
👍, Людмила!
Пришла с голосом, 25-я.
Оля!Я смотрю,ты перешла на фруктовые десерты.И не говори, почему.Я и сама понимаю (здесь нужен подмигивающий смайлик). Нужно срочно последовать твоему примеру. :)
👍, Леночка! Присоединяйся ;)
Фото блеск, ты соблазнительница)
👍, Зарема :*
Голосую)
👍
Манго, корица... мое сердце покорено!!)))
👍, Юля!