Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Суп-пюре с брокколи и куриной грудкой

Маришель

16 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

К нам опять вернулись морозы. А так хочется тепла и весны. Чтобы улучшить настроение я решила приготовить яркий супчик. Для сытости добавила куриную грудку. Получилось очень вкусно! Тепло, ярко, сытно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Брокколи 750 гр.

Лук-порей 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 1 ст.ложка

Куриная грудка 1 шт.

Сметана или сливки

Гренки

Спаржа

Мускатный орех - щепотка

Тимьян - щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Необходимые ингредиенты:

На весь экран

# шаг 2/5

Измельчить лук и чеснок. Обжарить на сливочном масле до прозрачности.

На весь экран

# шаг 3/5

Брокколи измельчить и выложить в кастрюлю. Добавить бульон, посолить и довести до кипения. Добавить пассированный лук и чеснок. Порезать вареную курочку и добавить в суп. Поварить до готовности брокколи (минут 8-10)

На весь экран

# шаг 4/5

Измельчить при помощи блендера. Добавить молотый мускатный орех и тимьян. Прогреть.

На весь экран

# шаг 5/5

Подавать со сметаной (сливками) и сухариками. Для украшения я добавила отварную спаржу, которую просто обожаю!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Детский крем-суп из цветной капусты

Очень нежный и вкусный супчик. И очень простой. Если у Ваших деток нет аллергии, добавьте немного куркумы, будет здорово!

Галина

11 ноября 2011

Рецепты

Морковный суп с кокосовыми сливками

Остро-сладкий суп, приготовление которого не занимает много времени.

Max Reznik

11 августа 2021

Рецепт дня

Картофельный крем-суп «Пармантье»

bellaira

09 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольник с козьим сыром

Такой суп можно варить на воде или на овощном бульоне. Вместо козьего сыра подойдет фета или даже творог, а яблоки все-таки лучше взять крепкие, лучше всего антоновку.

Юлия Высоцкая

31 января 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)