Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт « Аромат востока»

Антоненко

12 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100 грамм муки,

100 грамм сливочного масла или маргарина,

2 ст.л. меда,

2 ст.л. сахара,

1 ст.л. какао,

10 грамм соды,

100 грамм очищенных кедровых орехов

¼ ч. л. кардамона

Начинка1:

зоо грамм фиников,

100 грамм сахара,

30 грамм желатина

1 стакан воды.

Начинка 2:

цедра 1,5 апельсина,

500 грамм творога,

450 грамм белого йогурта,

200 грамм сливок ( жирность не ниже 30%),

30 грамм желатина.

Украшение:

Мякоть 2 апельсинов

¼ ч.л. гвоздики

¼ ч.л. корицы

1 ст.л. коричневого сахара

2 ст.л. белого сахара

Пакетик желе для торта желтого цвета

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовление: Тесто: 1.Тесто : Муку, какао, соду просеять, добавить к ним сахар и мед тщательно перемешать. Достать масло из холодильника и сразу же выложить на полученную смесь. Все тщательно изрубить ножом, положить орехи, выложить в форму на дно и убрать на холод минимум на 30 минут. Форма должна подходить для дальнейшего выпекания и в последствии, для формирования торта и его замораживания. (разъемная)Выпекаем корж 15 – 20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Охлаждаем. Вынимаем из формы.

На весь экран

# шаг 2/5

Начинка 1: Удаляем из фиников косточки и пробиваем погружным блендером, всыпаем сахар, вливаем воду ставим на огонь и кипятим 10 минут при слабой температуре. Немного охлаждаем. Желатин замачиваем в 1/2 стакана воды, после набухания, распускаем в микроволновке. Добавляем в пюре. В силиконовую форму, с диаметром меньшим ,чем песочный корж , высыпаем пюре. Убираем холодильник до полного застывания.

На весь экран

# шаг 3/5

Начинка2: В блендере взбиваем творог и йогурт до получения однородной массы. Сливки взбиваем , при желании добавляем сахарную пудру. Желатин замачиваем в 1/3 стакана воды, после набухания, распускаем в микроволновке. Добавляем в массу взбитые сливки и желатин.

На весь экран

# шаг 4/5

Украшение: Апельсины нарезать тонкими кружочками. Заложить в один слой и засыпать сахаром смешанным с пряностями , дать постоять. Желе развести по инструкции на упаковке.

На весь экран

# шаг 5/5

$Сборка: Края съемной формы обмотать пищевой пленкой, вкладываем песочный корж, 1/3 творожной начинки, финиковое желе, 2/3 творожной начинки. Убираем в холодильник на 2 часа . Выкладываем апельсины и заливаем 1\2 желе когда прихватится еще 1 /2 .Убираем в холодильник на 6 часов или на ночь. МИР ВАМ!$

Сборка: Края съемной формы обмотать пищевой пленкой, вкладываем песочный корж, 1/3 творожной начинки, финиковое желе, 2/3 творожной начинки. Убираем в холодильник на 2 часа . Выкладываем апельсины и заливаем 1\2 желе когда прихватится еще 1 /2 .Убираем в холодильник на 6 часов или на ночь. МИР ВАМ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черемуховый торт

Рецепт взят с упаковки черемуховой муки "Черемушка".

Рецепты

Рецепты

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Немного истории. Шварцвальдский вишневый торт (торт «Шварцвальд», торт «Черный лес», торт «Блэк Форест» или Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в