Прежде всего заливаем хлопья кипятком, накрываем и оставляем. Время зависит от помола хлопьев. Нордик запаривается за 5 мин, обычный Геркулес мин 30. Нам надо, чтобы жидкости в емкости не осталось. Это у нас вместо хлеба. Мясо превращаем в фарш, добавляем измельченные лук, чеснок, травки, распаренные хлопья. Солим. Перемешиваем и отбиваем. Заварка. Повторяем перемешивание и отбивание. Влажными руками лепим котлетки. Обваливаем в панировке. Берем бумагу для выпечки. Слегка смачиваем. Выкладываем котлетки. Духовка 200 гр 20 мин. Достаем, аккуратно снимаем котлетки, не спешим. Помагаем лопаткой. Бумагу убираем. Котлеты переворачиваем. Наливаем пару чашек кипяченной воды и еще минут на 10 в духовку. Можно чуть подгрилить. Приятного аппетита!
используйте тефлоновый коврик, к нему ничего не липнет и он многоразовый!
Спасибо за рецепт! Вышло очень вкусно и нежно!
очень интересные котлетки 5+)) heart flower
Спасибо! я их кстати на режиме конвекции попробовала запечь - на пергаменте, без воды и переворачивать не пришлось. Приготовилось со всех сторон.
здорово, большое спасибо за хорошую идею! heart flower
спасибо, за рецепт. Нам с мужем очень понравилось) фото приложила.
Очень рада, что понравились! Спасибо за фото.
Я - за здоровую, полезную и вкусную еду!
И я.