сёмга или форель слабосолёная - 350-400 г
рис отварной (лучше сорт Жасмин) - 200-250 г
морковь отварная крупная - 1 шт.
яблоко сорта Гренни Смит - 1 шт.
зелёный лук (с белой частью) - 1 пучок
желток куриный отварной - 3-4 шт.
Для заправки:
майонез - 100-120 мл
сливки не менее 20% жирности (у меня Parmalat жирностью 23%) - 100-120 мл
сметана жирностью 20% - 50 мл
соль, смесь перцев свежемолотая - по вкусу
А у меня прошел незамеченным - никто не оценил вообще и единственный, который остался после окончания праздника.
Когда делала его, думала еще, что надо бы блюдо пленкой застелить, чтобы потом перевернуть было легко. Смотрю, вы про пленку ничего не написали - значит, думаю, итак перевернется.
Перевернуть его не смогла - выпал неравномерно, пришлось "лепить" его заново руками.
Риса слишком много получилось на это количество семги и он во вкусе салата доминирует.
В общем, не знаю, - не мое, наверное. Не могу сказать, что совсем плохо, но после таких хвалебных отзывов я ожидала лучшего.
Валерия, количество риса указано уже в отварном виде. Риса в почти 2 раза меньше, чем сёмги получается. Зачем Вы салат переворачивали, я не поняла, я ни о чём таком не писала. Но в любом случае, "на вкус и цвет"...
Ты права: никто лучше создателя блюдо не сфоткает.Салатик прям для меня.И морковка, и яблочко, и рыбка...Красиво!
Спасибо, Лена, я его очень люблю, он хоть и сытный, но не тяжёлый - съел порцию, и ходишь довольный:))
как тортик!:)
Да, похоже:) Это я специально в пиале сделала, а то большую салатницу в разрезе никак не сфотаешь:)
Прекрасный салат 😀 забираю в книгу.
Спасибо, Мари!
Это не салат :/ !Это салатищщеееpooh_lol,классс,на праздник точно приготовлю.
Да, Юль, можно и так сказать!:) Он очень насыщенный вкусом, но при этом нежный за счёт заправки, может быть, и яблоки хорошо освежают.