Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне

Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.

Юлия Высоцкая

27 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные бананы под хрустящим тестом

Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2011

Ягодно-творожный торт "Признание"

Ксения

06 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для бисквита:

3 белка,

2 желтка,

2 ст.л. сахара,

1\2 ст. муки ,

1 ч.л. разрыхлителя ,

********************

для соуса:

1\2 ст. черники (или другой ягоды)

1 ст.л. сахара ,

1 ч.л. крахмала

********************

для крема:

250 гр. Творога,

200 мл сливок (35%) ,

2 ст.ложки сахара ,

1 пакетик ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Готовим бисквит. Белки взбить в пену, продолжая взбивать добавить сахар, желтки (взбивать не менее 3-5 минут). Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 2/5

Форму немного смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут. Остудить. Разрезать на 2 коржа.

На весь экран

# шаг 3/5

Для соуса. Ягоды с сахаром пару минут подержать на огне, до растворения сахара. Крахмал растворить в небольшом кол-ве воды ( 2х ст. ложках), добавить к ягодам и довести до кипения.Остудить.

На весь экран

# шаг 4/5

Приготовим крем. Для этого сливки взбить в крем. Творог взбить с сахаром, добавить к сливкам и тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/5

Корж покрыть черничным соусом с ягодами, сверху выложить толстый слой крема. Накрыть вторым коржом. Готовый торт обмазать кремом и украсить по желанию! Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мильфей из креп с миндалем, цитрусовым курдом и клубникой

Crêpes - это тоненькие-тоненькие французские блинчики с ажурными, хрустящими краями. Но просто блинчики - это скучно, поэтому я решила сделать мильфей. И именно из креп, т. к. они выглядят такими

Biondina

05 марта 2013

Рецепт дня

Брауни с вишневым слоем

@krisstinii

30 января 2022

Рецепты

Торт - суфле "Персиковый"

Опять мое любимое суфле.) Случайно купила пару персиков и решила сделать с ними тортик. И цвет и вкус тортика порадовал.) Теперь делюсь с вами.)

Оксанка

10 июля 2011

Рецепты

Butterfly. Торт из алычи с лимонным суфле

Пожалуй, следует сказать пару слов о названии (как говориться, оправдать его). Можно красиво «завернуть» о том, что сейчас лето, природа проснулась, вокруг летают чудесные создания, птички поют….и