Екатерина Мельникова04 марта 2012
Описание
«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам император ее называл «моя польская супруга»). Рецепт торта взят из книги польской кухни. Этот торт давно у меня стоял в очереди и вот наступил его черед, этому поспособствовала пачка яиц, завалявшаяся в холодильнике. Продукты и затраченное время стоят того, чтобы его попробовать. Чередование коржей, безе и крема с орехами оказалось очень удачным! Угощайтесь!
голосую!
Вика, спасибо большое!
Предрекаю ему завтрашний рецепт дня...торт и впрямь мегакрутой Катя!! Завтра буду за тебя голосовать)
Спасибо, Лиза, большое за поддержку! :)
Екатерина, спасибо за вкусный тортик!Безейная выпечка - это нечто! Скажите, пожалуйста, форма диаметром 26 мм или меньше? Грядет Д/р сыночка, хочется воспроизвести Ваш шедевр.
Очень заинтересовал рецепт, такой насыщенный, с различными вкусами...ммммм...Забираю:))) Скажите, а крема достаточно?
Спасибо! Да, крема достаточно, я бы даже сказала в меру достаточно. Во-первых, и коржи пропитались и безе хрустело, но не было "острым". Я не в первый раз убеждаюсь, что в классических рецептах, которого в точности придерживалась я, обычно все пропорции достаточны. Кстати, встречала на просторах интернета этот торт с кремом и вареньем. Но я не рискнула, это дело вкуса, хотела попробовать "настоящий" торт. Желаю Вам удачи, если решитесь испечь :) Если что - обращайтесь :)
Вернулась с голосом 64!
Первая мысль была именно о духах "Пани Валевска". Люблю все тортики, где есть безе. 5 и завтра голос!
Нина, обязательно попробуйте, надеюсь, Вам понравится! Спасибо большое за голос!
Екатерина, торт замечательный! А форму какого диаметра вы использовали? 5 и голос :)
Иринка, спасибо большое! А форма у меня 26 см в диаметре.