Рецепт
Главная»Рецепты»
Лучший вариант моркови по-корейски

Лучший вариант моркови по-корейски

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я перепробовала много вариантов моркови по-корейски, в итоге когда нашла этот, готовлю только так. У меня, правда, нет специальной терки, но я не заморачиваюсь и тру на обыкновенной крупной тёрке. Вкуснятина... к шашлычку, к любому мяску, да и салатов и блюд с морковкой по-корейски немерено.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Морковь натереть,посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
шаг 2/3
В морковь добавить сахар, красный перец где то пол чайной ложки,хорошо премешать.Далее крупно нарезать лук,обжарить на растительном масле до темно-золотистого цвета.
шаг 3/3
Затем лук убрать, он нам не понадобится, масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус,залить морковь горячим маслом и выдавить туда чеснок,опять хорошо перемешать. Я раскладываю по банкам,так как обычно делаю из 1-1.5 кг моркови. Дать постоять в холодильнике хотя бы часа три,потом можно кушать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Антоненко
12 лет назад

Голосую!

не диетичная
12 лет назад
Антоненко,

спасибо!

Natali
12 лет назад

Попробую приготовить по Вашему варианту. Однако уксус 70%, разве это не уксусная эссенция? ее можно заменить обычным уксусом в какой-то пропорции?

не диетичная
12 лет назад
Natali,

Натали конечно эссенция.Конечно можно использовать обычный 9% столовый уксус,по вкусу добавляете и пробуйте,если острое не очень жалуете то чайная ложка,а если любите поострее то столовая.

Даренка
12 лет назад

Прикольно!!:)))

не диетичная
12 лет назад
Даренка,

спасибо дорогая:)

Т
12 лет назад

Девяточка за"лучший вариант"!Пробовала разные,сделаю теперь Ваш...

не диетичная
12 лет назад
Т,

Таня спасибо!Не хочу показаться самоуверенной,но думаю на этом варианте Вы остановитесь:)

Татуся
12 лет назад

Прекрасный рецепт, все домашние оценили. Очень вкусно. Спасибо. И с наступающим Женским днём!!!!:)

не диетичная
12 лет назад
Татуся,

спасибо Татусик!тебя тоже с праздником!pooh_lol

не диетичная
12 лет назад
Татуся,

Татуся спасибо!👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"