Для бульона:
- 700 гр. постной говядины (на любителя, можно взять не постную часть)
- 300-400 гр. ребрышек копченных
- 1 луковица
- корень сельдерея или петрушки размером с луковицу
- хвостики от зелени, у меня укропные и от кинзы
- 2-3 зубчика чеснока
- 4-5 горошин черного перца
- 1-2 лавровых листика
- сушенный чабер
- соль
Для супа:
- 2 средние свеклы
- 3 картофелины
- пол вилка белокочанной капусты (у меня молодая уже)
- 1 морковь
- 1 луковица
Ароматный вкусный борщец! :)
Спасибо, Танюш!
Как только закончится пост,сразу,сразу борщ с копчеными ребрышками,уже от одной мысли стало тепло и уютно в пузе:)
=)) А я в передаче украинской "Пекельна кухня" увидела, что они готовят с ребрышками борщ и меня как током, побежала за ребрышками))) И как я раньше то не додумалась до такой вкуснятины)
Супер передача,я не смотрела ее,а потом как то включила когда уже второй сезон начался,да за один день весь первый сезон и пересмотрела,теперь за вторым наблюдаю,мне Гиви нравится,эх лавашей бы его,да и вообще приятный человек:)
А я у НатаЛи в блоге наткнулась и за пару вечеров просмотрела)) Передача действительно отличная! Тоже за Гиви болею! Кстати, я ж украинского не знаю, но за просмотр первого сезона, уже все понимаю))) Красивый язык, ласковый какой-то что ли)
Мелодичный:)и от Шефа я в восторге:)
я знаю это вкусно!
Тоже пробовала с ребрышками? А я вот первый раз делала и просто в восторге!
я ела гороховый суп с ребрышками копченными, думаю что и борщ будет отличный!
Аааа, как красиво и аппетитно!
Спасибо, Оленька!
От слов "борщ и сало" я сразу кушать хочу, Маша!:))) Голосую:)
=)) Очень тебя понимаю) Спасибо!