Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп(пюре) из лука-порея и картофеля

Суп(пюре) из лука-порея и картофеля

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов)) можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с корнем сельдерея)) вкусно и так и так)) Попробуйте))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 полоска бекона (у меня копченая куриная грудка)
25 гр сливочного масла
2 пера лука-порея
450 гр картофеля (или корень сельдерея)
+-900 мл куриного бульона
+-300 мл молока
2 ст л петрушки
соль и черный молотый перец
лимонный сок по вкусу (я не добавляла)
Сыр (у меня чеддер)

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Бекон мелко режем. Режем довольно мелко лук-порей и картофель.
шаг 2/4
Разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем бекон пару минут, добавляем порей и картофель и готовим на небольшом огне минут 5.
шаг 3/4
Добавляем бульон и молоко и варим минут 20 до мягкости овощей.
шаг 4/4
Взбиваем суп в блендере или оставлаем его как есть, солим, перчим по вкусу. Как следует прогреваем его и подаем, присыпав петрушкой и тертым сыром. В оригинале также говорится о том, что суп можно подавать и в холодном виде, тогда в него можно добавить белого вина, я так не пробовала. Приятного аппетита))
Комментарии — 29
alexmay
12 лет назад

Тоже отличный суп, почти все меня устраивает ))))

Мурзик
12 лет назад
alexmay,

Саш, спасибо большое)) ну это не самый диетический вариант супчика, но зато очень вкусный))

alexmay
12 лет назад
Мурзик,

Это точно )

☼Таня☺
12 лет назад

Люблю такой супик тоже, он очень вкусный, я точно это знаю :))

Мурзик
12 лет назад
☼Таня☺,

Танечка, спасибо большое)) согласна, нам он тоже так понравился, я даже не ожидала, ведь он такой простой))

☼Таня☺
12 лет назад
Мурзик,

Со мной було тоже самое, когда я его первый раз приготовила :))),объедение, голосую 17 :))!!

Натали М
12 лет назад

Аппетитный супчик!!! 6-ая.

Мурзик
12 лет назад
Натали М,

Натали, большое спасибо))

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Отличный супчик! Голосую 8-я)

Мурзик
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Голосую! Вкусный супчик

Мурзик
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Олечка, спасибо большое))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"