Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Мороженое пока в морозилке, но на вкус жутко переслащеное, пришлось тонну молока со сливками и еще яиц добавлять, ужас просто на сколько сладкое, это не смотря на то, что у нас в семье все сладкоежки ((( Из-за добавления всего уже и яиц и молочного изменился рецепт видимо. Предупреждайте хоть что рецепт приторно сладкий (((
Спасибо за рецепт,мороженое очень-очень вкусное!!!
Не за что:)
Добрый вечер, Вениамин! Пожалуйста, спасите положение, если можете. Сделала всё по рецепту как надо, но на бане масса не загустела (она была, примерно, как жидкая сгущёнка), и, по истечении 3-х часов в морозильнике, не заморозилась (за это время я 2 раза успела перемешать). Что не так и как быть дальше? Оно до сих пор жидкое.
Добрый день! Ну, вообще, если Вы соблюли жирность сливок/молока, все должно быть ОК. После уваривания сильно густой масса и не будет. Играет роль и мощность морозильной камеры, так что у Вас, возможно, замораживание займет чуть больше времени. Один пользователь даже практически из одного молока делал, сутки замораживалось:)
Большое спасибо за ответ и за рецепт. Сливки брала 35%, молоко 3,2%, а вот мощность камеры не знаю. Вообщем, как обнаружилось, к утру всё у меня получилось (в чём я уже начала сомневаться). Ещё раз огромное спасибо! Оооочень вкусно...👍
О, я очень рад!
Какие аппетитные фотографии...так сильно мороженого захотелось..а можно без сливок сделать..просто 500 мл молока взять,а то в нашем городе со сливками очень туго?
Спасибо! Конечно, и с молоком замерзнет рано или поздно, но это будет не джелато. А вот заменить полностью на 23% сливки (и молоко) можно, проверял.
Объездила весь город,нашла только 20% 200 мл упаковка...сделала 500 мл молока и 200мл сливок,желтки слаба богу не свернулись,сейчас поставила замораживаться к вечеру напишу получилось или нет)))
Буду рад, если все получится! Ну в крайнем случае будет сорбе:)
Вы даже не представляете получилось!!!Папе очень понравилось,все утро меня хвалил.Ой кстати замораживалось оно у меня сутки мешала 4 раза...почему-то мне показалось что присутствует вкус заварного крема совсем чуть чуть...так должно быть,или это из-за того что только из молока?😀
Приготовили.Замораживаем.Ждем результата! Но у меня пена вообще не пропала это нормальноили что то не так?
Пена не пропала на шаге 5? У меня основная "пенная шапка" ушла, осталась лишь совсем небольшая, как на фото 6. Вообще в источниках ничего об обильной пене не встречал. Попробуйте на шаге 6 чуть чаще размешивать массу, но аккуратно, не взбивая.
Попробовали, все остались очень довольны! спасибо за рецепт!У меня пена пропала уже в морозилке но это как мне кажется не проблема вкус замечательный,Теперь это частое блюдо у нас в доме!!!Еще раз Спасибо!!!!
Здорово, рад, что все получилось!