Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
28522
0
Реклама

Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое
Домашнее шоколадное мороженое
Домашнее шоколадное мороженое
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам отведать вкуснейшего мороженого от Ширли Немеш.Этой порции хватит на шестерых(по 200 мл каждому).
Ингредиенты
200 гр тёмного шоколада
200 мл сгущённого молока
450 мл 33-38% сливок
1 ч.л.ванильного экстракта
щепотка соли
Ароматизаторы:
2-3 ст.л.бренди или/и
2-3 ст.л.крепкого кофе
Украшение:
200 мл 33-38% сливок
орешки в карамели

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

На водяной бане растопить шоколад,добавить сгущённого молока,ванили,соли и ароматизатора.Немного уварить массу,снять с огня и охладить.
На водяной бане растопить шоколад,добавить сгущённого молока,ванили,соли и ароматизатора.Немного уварить массу,снять с огня и охладить.


На весь экран

# шаг 2/2

Сливки хорошо взбить и частями осторожно вмешать в шоколадную массу.Смесь должна получиться "пушистой".Переложить мороженое в креманки(стаканчики,баночки и т.д.)и убрать в морозильную камеру на ночь.Перед подачей выложить на 10-15 минут в холодильник,затем украсить взбитыми сливками и орешками.
Сливки хорошо взбить и частями осторожно вмешать в шоколадную массу.Смесь должна получиться "пушистой".Переложить мороженое в креманки(стаканчики,баночки и т.д.)и убрать в морозильную камеру на ночь.Перед подачей выложить на 10-15 минут в холодильник,затем украсить взбитыми сливками и орешками.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 98
Отправить
Маргарита
Маргарита
12 лет назад

Тамарочка,очень нравятся твои рецепты! я сделала мороженое, но почему то смесь после добавления сливок получилась жидкой. То есть они просто растаяли в шоколадной смеси, я ее до конца не остудила, т к она начала густеть.. Остужать нужно до какого состояния? Не знаю пока что получится, завтра напишу:)

Ирина
Ирина
12 лет назад

Сделала сегодня! Вкусно, но шоколада многовато показалось.

Белка
Белка
12 лет назад

Люблю мороженое. Вкусно и фото супер! 5!:)

Тата
Тата
12 лет назад
Белка,

Оленька,спасибо!👍

Ирина
Ирина
12 лет назад

А желтки сюда не надо?

Тата
Тата
12 лет назад
Ирина,

Нет-нет,Ирина,яиц в рецепте нет!

☼Таня☺
☼Таня☺
12 лет назад

Голосую за моё любимое мороженное, 116я :)!

Тата
Тата
12 лет назад
☼Таня☺,

Танюшка,спасибо!)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.