- А вы как печень к празднику готовите?
- Я поглаживаю её и приговариваю: Готовься, скоро Новый Год!
Ингредиенты
Ингредиенты
Примерно так:
1кг.печени,
3луковины,
3морковки....
горсть грибов,
а сливки на глаз,когда добавлять станете,чтоб сухое не было...
200гр.масла..
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Обжариваю печень,добавляю морковь,лук,специи..
обжариваю...добавляю кипятка и тушу до готовности..
шаг 2/7
Готовое проворачиваю через мясорубку...2раза..
добавила отваренные сухие грибы...
шаг 3/7
добавляю 200гр.слив.масла и сливки...
всё взбиваю...и раскладываю в ёмкость ...
убираем в холодильник...
шаг 4/7
Очень нравится паштет на тёплом чёрном тостовом хлебе...
шаг 5/7
на тёплом белом тостовом хлебе...
За сталом:
- Вы намазывайте.
- Я намазываю.
- Нет Вы нама-а-зывайте.
- А я нама-а-зываю.
- Нет Вы нама-а-зывайте, а не накладывайте...
шаг 6/7
Готовлю ещё паштет из говяжий печени...
По тому же рецепту...только когда обжаривала добавляла сливки...
взбиваю,опять сливки и сливочное масло...
в этот раз без грибов...очень нежное и воздушное...
шаг 7/7
ммм...вкуснятина....
А теперь ставим в холодильник...
Как всегда все вкусно и красиво оформлено, Элеонора! :)
Очень красиво!!
Вкусняшка! Очень печень люблю! Голосую 14-я)
У вас каждое блюдо красночное и очень вкусное