☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Ингредиенты

основные
филе сельди
200 г
очищенный картофель
270 г
чеснок
3 головки
сливочное масло
1 ч. л.
свежий шалфей
2 веточки
молоко
600 мл
сливки
60 мл
мускатный орех молотый
¼ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Картофель почистить и нарезать кубиками.
шаг 2/6
Чеснок почистить и разделить на зубчики.
шаг 3/6
Молоко влить в кастрюлю, добавить картофель, чеснок, мускатный орех, соль и перец и варить 20 минут, до готовности картофеля.
шаг 4/6
Все взбить в блендере вместе с тремя листиками шалфея.
шаг 5/6
В получившийся соус добавить сливки и сливочное масло, перемешать.
шаг 6/6
Подавать соус с сельдью, присыпав оставшимися листьями шалфея.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ЮлияУлицкая
14 лет назад

А чеснок не перебивает аромат сельди?..

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"