Рецепт

Главная»Рецепты»

Тортилья с луком, чесноком и зеленым горошком

Тортилья с луком, чесноком и зеленым горошком

Ольга♥Ч22 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Тортилья - очень известное блюдо в Испании, которое состоит из яйц и картофеля. В некоторых регионах Испании добавляют чеснок или лук. Щедрая русская душа добавила и то и другое! Да, и еще горошек :)) Очень вкусно, как раз для масленицы, без мяса ;)) Рекомендую!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 луковица
2 -3 зубчика чеснока
550 г картофеля (уже очишенного)
6 яиц
горсть замороженного зеленого горошка
2 ст.л. петрушки
соль, перец
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Лук и чеснок нарезать, обжарить на растительном масле.

шаг 2/11

Добавить нарезанный картофель, обжарить на среднем огне до мягкости (но не до хрустящей корочки)

шаг 3/11

...

шаг 4/11

Взбить яйца, добавить петрушку,

шаг 5/11

картофель с луком и чесноком,

шаг 6/11

и зеленый горошек. Перемешать.

шаг 7/11

В сковороде разогреть растительное масло, выложить яично-картофельную массу,

шаг 8/11

жарить около 15 минут (я накрывала крышкой) до румяности.

шаг 9/11

Затем сковороду накрыть большой тарелкой и перевернуть,

шаг 10/11

тортилью снова вернуть в сковороду, чтобы обжарить уже с другой стороны еще около 5 минут.

шаг 11/11

Подавать, снова перевернув на блюдо :)

Комментарии — 34

АнастасияВ

12 лет назад

Ольга, отличная идея!!! ;-)

Ольга♥Ч

12 лет назад

АнастасияВ,

Спасибо, Анастасия! :)

12 лет назад

Оля, как всегда на высоте!

Ольга♥Ч

12 лет назад

Спасибо, Вика! :)

♥ОЛЯ :)♥

12 лет назад

Вкусно и красиво!!

Ольга♥Ч

12 лет назад

♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо, Оля! :)

LapSha (Мария)

12 лет назад

Ммм, очень вкусно, ароматно и красиво!

Ольга♥Ч

12 лет назад

LapSha (Мария),

Спасибо, Мария! :)

Антоненко

12 лет назад

27 - ая! Прекрасно!

Ольга♥Ч

12 лет назад

Антоненко,

Спасибо! :)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"