Если вам интересны новые рецепты блинов, попробуйте этот. У меня нет рецепта коронного, из которого получаются «ох»-блинчики. Я всегда делаю по-разному. Что касается мяса — это того стоит, потому что

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные блины с карамелизированными грушами

Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.

Юлия Высоцкая

06 октября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановые оладьи с кленовым сиропом, голубикой и орехами пекан

Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи из тыквы и картофеля с зеленым луком и мускатным орехом

Юлия Высоцкая

20 октября 2010

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Ольга♥Ч

21 февраля 2012

117

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Таких нежных блинчиков Вы еще точно не пробовали! Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится легко и просто! :) Идея рецепта с сайта Нины (Niksya), а у неё, как Вы знаете, не может быть невкусно! ;)) Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций, но они большие, хотя, когда попробуешь на вкус этот десерт, забываешь обо всем, даже о размере порции ;))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

12 тонких блинчиков по Вашему рецепту

Творожная начинка:

50 г сливочного масла

10 г сахарной пудры

5 г ванильного сахара

щепотка соли

1 ч.л. лимонной цедры

60 г яичных желтков (примерно 3 шт)

250 г творожного сыра (в оригинале творог, протертый через сито)

160 г сметаны

75 г яичных белков (примерно 3 шт)

50 г сахарного песка

Соус «Рояль»:

150 г сметаны

75 г молока

50 г цельных яиц (примерно 1 большое яйцо)

20 г сахара

0,5 ч.л. ванильного сахара

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Приготовить начинку. Взбить масло, сахарную пудру, ванильный сахар, соль и лимонную цедру.

На весь экран

# шаг 2/13

Постепенно добавить желтки,

На весь экран

# шаг 3/13

творожный сыр

На весь экран

# шаг 4/13

и сметану, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Белки взбить с сахаром до устойчивых форм пик,

На весь экран

# шаг 6/13

аккуратно примешать в начинку.

На весь экран

# шаг 7/13

...

На весь экран

# шаг 8/13

Духовку разогреть до 160*С. Разложить блинчики на рабочей поверхности по 6 штук в 2 ряда внахлест.

На весь экран

# шаг 9/13

Выложить творожную начинку, распределить по всей поверхности.

На весь экран

# шаг 10/13

Свернуть в рулет. Сделать то же самое с другими 6 блинчиками.

На весь экран

# шаг 11/13

Оба рулета поместить в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в духовку на 10 минут (я этот этап пропустила).

На весь экран

# шаг 12/13

Приготовить соус "Рояль". Смешать все ингредиенты и хорошо взбить миксером. Вылить соус поверх блинчиков и запекать еще 30 минут.

На весь экран

# шаг 13/13

Разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой, полить медом или растопленным белым шоколадом. Наслаждайтесь ;)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курник из блинов с икрой

Хочу предложить вам курник, который приготовлен из блинов, рыбы и киноа. Курник получается нежный и вкусный. А украсить и разнообразить такой курник можно икрой.

olga

21 февраля 2019

Рецепты

Блинный торт "Зебра"

Я давно собиралась испечь блинный торт, но всё время откладывала, а тут когда у нас на сайте неделя блинов решила приготовить и свой рецепт. Очень вкусный нежный тортик, почему-то рука сама тянется

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

19 февраля 2012

Рецепты

Блинный пирог «Масленица» с красной икрой

Мы все с нетерпением ждем окончания холодов, хотим поскорее почувствовать теплое дуновение с юга, услышать звонкие трели птиц, ощутить прикосновение весенних солнечных лучей. Славной традицией