Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Запеченная свинина с паприкой и имбирем

Ольга♥Ч

17 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю поставить финальную точку в зимнем мясоеде, для тех, конечно, у кого наступает Великий пост с 27 февраля ;) Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,2-1,5 кг свинины

1 ч.л. паприки

1 см корня имбиря

2 зубчика чеснока

Маринад:

4 ст.ложки соевого соуса

1 ст.ложка лимонного сока

2 ст.ложки горчицы

4 ст.ложки раст.масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить маринад. Смешать соевый соус и лимонный сок, добавить горчицу и растительное масло,

На весь экран

# шаг 2/7

хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

Свинину промыть, сделать неглубокие надрезы,

На весь экран

# шаг 4/7

натереть паприкой, посыпать мелко нарезанным чесноком и имбирём,

На весь экран

# шаг 5/7

залить приготовленным маринадом. Поставить в холодильник минимум на 8 часов (а лучше на ночь), но нужно хотя-бы 1 раз перевернуть мясо для равномерного маринования.

На весь экран

# шаг 6/7

Выложить мясо в форму для запекания, застеленную фольгой, сверху полить маринадом. Накрыть форму листом фольги.

На весь экран

# шаг 7/7

Запекать в духовке при температуре 200*С около часа, затем фольгу сверху убрать и подрумянить мясо еще минут 15-20.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тушеное мясо

Один из моих любимых рецептов блюд из мяса, делаю в разных вариантах с добавлением разных приправ.

Оксанка

18 марта 2012

Рецепт дня

Баранья нога, запеченная в рукаве

Лоранталаса

01 января 2012

Рецепты

Басма

Это чудесное блюдо давно привлекало меня, но руки до него дошли только теперь. В самом деле, разве не здорово: немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на

Ktaara

10 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки в апельсиновом соусе

Я считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьев

Юлия Высоцкая

25 ноября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(66)