Рецепт

Шоколадные маффины с черной смородиной

♥ОЛЯ :)♥16 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Люблю я кексы-маффины во всех их великом многообразии! Шоколад и черная смородина - это нечто!!! Очень вкусно!

Ингредиенты

200 гр. муки
80 гр. мягкого сливочного масла
2 ч.л. ложки разрыхлителя
3 ст.л. ложки какао
100 гр. сахара
2 яйца
200 гр. густого йогурта или сметаны
50 мл. алкоголя (ликер, коньяк)
100 гр. горького шоколада
100 гр. чёрной смородины (у меня замороженная)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Шоколад порубить в мелкую крошку. Мягкое масло взбить с сахаром,добавить яйца, йогурт (или сметану) и ликёр (коньяк). Всыпать муку с разрыхлителем и какао и хорошо вымешать. Подмешать к тесту смородину (предварительно не размораживать)и тертый шоколад.

шаг 2/4

Выпекать в разогретой до 200C духовке 20-25 минут в режиме верх-низ,в режиме с конвекцией выпекать при 180С. Готовность проверьте деревянной палочкой!

шаг 3/4

Вот такие красавцы получились

шаг 4/4

Я подавала с желе из черной смородины :)

Комментарии — 100

натахан

12 лет назад

5 и голос

♥ОЛЯ :)♥

12 лет назад

натахан,

:) мерси!