Юлия Высоцкая30 января 2010
Приготовление
1 час 20 минут
Описание
Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными — лучше всего подойдет то, что выращено в наших садах и огородах, а не то пластмассовое зеленое или желтое, что привезено из дальних стран.
Спасибо, Юлия! Просто и вкусно! И большой простор для фантазии - с бананами, с ананасом, к примеру... :))
Юлия, сколько нужно уваривать сироп карамельный? У меня уже минут 30 на плите варится и никакого сиропа не получается((
так аппетитно выглядит пирог и к тому же рецепт совсем-совсем простой показался, однако не получился ((( точнее не сам пирог не получился, а карамель... я ее так и не смогла уварить. в результате груши томились в жидкости и совсем не зарумянились. соответственно и достать пирог было проблематично, очень много сиропчика вытекло.
Пирог получился очень вкусным, особенно мужу понравилось, но при приготовлении я столкнулась с теми же проблемами, что у большинства девушек, которые прокомментировали этот рецепт т.е. готовка сиропа, он у меня также получился жидким. Сейчас я делаю вывод, что воду добавлять не нужно, только сахар и масло. Следующий раз так и сделаю. За рецепт большое спасибо!!! 🌹
Сироп получился очень жидкий, сколько не уваривала, потом в пироге, конечно, вкусно все равно, но при перевороте пирога много вылилось..