Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики "Кармен"

Блинчики "Кармен"

Рецепт на:
6 персон
Описание
Уже в воздухе чувствуется приближение масленницы и на следующей неделе она вступит в свои права! Предлагаю попробовать эти нежные запеченные блинчики в сливочной заливке с творожной начинкой и вишневым соусом ;)

Ингредиенты

Ингредиенты

6 блинов по Вашему любимому рецепту
Начинка:
400 г творога
1 яйцо
2,5 ст.л. сахара
Заливка:
250 мл сливок 33%
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сахарной пудры
ванилин
Вишневый соус:
цедра 0,5 апельсина
1 ст.л. коричневого сахара
1/3ч.л. крахмала
100 мл вишневого сока
1 ч.л. сливочного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Приготовить начинку. Творог протереть через сито, смешать с яйцом и сахаром.
шаг 2/11
Выложить начинку на каждый охлажденный блинчик,
шаг 3/11
аккуратно завернуть и уложить в смазанную маслом форму для выпечки.
шаг 4/11
Приготовить заливку. Просто смешать все ингредиенты и немного взбить.
шаг 5/11
Залить блинчики. Выпекать в разогретой духовке до 180*С 15-20 минут.
шаг 6/11
А пока приготовить соус. Цедру в этот раз я делала вот такими полосочками, мне понравилось :) Для этого нужно "очистить" апельсин с помощью овощечистки, а затем нарезать на полоски.
шаг 7/11
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и цедру.
шаг 8/11
Когда сахар начнет немного пузыриться, влить сок и добавить крахмал. Готовить помешивая, до загустения. Кстати, если готовить не для детей, то можно добавить немножко вишневого или апельсинового ликера ;))
шаг 9/11
А вот и наши блинчики!
шаг 10/11
Теперь можно полить соусом все сразу прямо в форме
шаг 11/11
или каждому порционно. Приятного аппетита! :)
Комментарии — 101
Lyudmilae
12 лет назад

Красивые!

Ольга♥Ч
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!

Вениамин
12 лет назад

А я думал, Масленица еще не скоро - совсем в пространстве потерялся:)

Сюрреалистичная
12 лет назад
Вениамин,

Венечка и масленица с 20 февраля, не за горами и Пасха в этом году 15 апреля))

Вениамин
12 лет назад
Сюрреалистичная,

С 20 - это хорошо, пойду на работу и не буду всякие вредности готовить:) Ольга, от меня +1

Ольга♥Ч
12 лет назад
Вениамин,

Спасибо, Вениамин! :) А как же блинчики "Тирамису"?!... Эх, видимо придется самой делать! ;))

Вениамин
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Про Тирамису я помню, и обязательно сделаю - все же один рецепт блинов можно позволить за неделю:)

Ольга♥Ч
12 лет назад
Иринка
12 лет назад

ОБЪЕДЕНИЕ!ГОЛОСУЮ!

Ольга♥Ч
12 лет назад
Иринка,

Спасибо, Иринка! :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Как я обожаю блинчики,уже представляю свои маковые с такой начинкой,да под вишневым соусом:)))ммм.

Ольга♥Ч
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юля! :)

Вика
12 лет назад

тук-тук, я 77-я и в КК

Ольга♥Ч
12 лет назад
Вика,

Спасибо, Вика! :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"