Реклама
Юлия Высоцкая
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Только что готовила, поставила в морозилку, думаю будет оболденное!!! Так как я только от смеси все мисочки, ложечки и миксеры вылезала=)))
И я так же сделала,когда приготовила это парфе :)
Я очень рада,что вы всетаки решились.Буду надеятся,что Вам оно и в холодном виде понравится:)
У меня алкогольная составляющая был медовый ликер 22% -думаю отлично подошел!=)
А можно узнать имя гениального повара, который этот рецепт опубликовал?=)
Знаете,с ликером может получится слишком сладко...
А кондитера зовут Christophe Felder :)
Почему то немножко закристолизовался и запах алкоголя не очень=( странно в незамороженном виде такой нежный был крем, я мужу разрекламировала, что вкусным мороженным накормлю, но почему то оно у меня не получилось...
Причина скорей всего в ликере.Здесь необходима настойка вишневая.Если же ее нет,то тогда никаой другой алкогольный напиток не стоит добавлять
Не знаю как это я пропустила такой десерт 😀, очень хочу попробовать приготовть парфе, но пока не решаюсь )))
Почему не решаешься?Боишься сырых яиц ?
Да нет, я по поводу яиц не парюсь :) Тем более покупаю у знакомой женщины, когда еду на дачу. У меня как в поговорке: и хочется, и колется; не знаю почему не могу решиться pooh_lol Я вообще много сомневаюсь :)
Тогда долго не думай.Парфе-самый простой десерт,ктотрый может быть.Быстро и без всяких заморожек делается.:)
Убедила, пошла готовить парфе pooh_lol
Ну,тебя не так и сложно убедить.pooh_lolТы только потом отпишись о результате,ладно?
👌 :)
А чем парфе отличается от мороженного? И надо ли его мешать, когда ставим в морозильник?
Парфе тем и отличается от мороженого,что его перемешивать не надо.И по консистенции парфе намного нежнее,но и калорийнее,чем мороженое
Надо будет попробовать, а то все мороженное у меня кристализуется=)
парфе точно не закристализируется😀
Так и не решаюсь сделать, смущает, что яйца остаются сырыми- это нормально? И не многовато их для такого количества сливок?
Ирина,4 желтка на 250 мл сливок не много.Если будет желтков меньше,то парфе не полуцится нежным.По поводу сырых яиц: используйте либо био яйца,либо домашие (если у вас есть такая возможность).
К тому же этот рецепт одного известного французского шеф-повара,по рецептам которого я уже огромное количество блюд приготовила.Поэтому я ему доверяю полность:если в рецеоте написано 4 желтка,то следую рецепту.
Спасибо за столь полный ответ!=)
Наташенька,прекрасное парфе,чудесные фотографии!А какая красавица всё это приготовила!)))
Таточка,спасибо за комплимет.Очень-очень приятно:)
Очень нежно! Забираю!)))
спасибо :)