Здраствуйте, уважаемые ценители моей кухни через Жо...))) Сегодня вашему вниманию представляется рецепт венгерского блюда под названием токань) Учитывая, что каждый уважающий себя венгр, полагаю, вырвал бы мне руки за столь беспардонное миксование всевозможных рецептов этого кушанья, в анналы истории оно внесется под названием Токаньский микс.
Ингредиенты
Ингредиенты
Говядина
Лук репчатый
Сладкий перец (вообще полагается использовать зеленый, но у меня был только жёлтый, посему начхать)
Шампиньоны
Паприка сладкая
сметана
Мука
соль перец по вкусу
Укроп
Чабер
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Мясо нарезать полосками, кубиками или как вашей душеньке угодно.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до светло-коричневого цвета в оливковом масле (в оригинальном рецепте конечно жарить нужно на сале, но так как мечта влезть в прошлогодние шорты всё еще слабо теплиться - пущай будет оливковое))
Добавить мясо, паприку, перемешать, налить немного воды и тушить минут 50.
шаг 2/2
Шампиньоны почистить, нарезать тонкими ломтиками. Добавить к мясу с луком и потушить до готовности мяса.
Перец нарезать полосками.
Сметану смешать с мукой и добавить ее к мясу с грибами, туда же добавить сладкий перец. Перемешать.
Посолить поперчить, добавить укроп и чабер. Подержать на огне еще минут 5-7.
Подавать с венгерскими клёцками, коли вам не лень с ними заморачиваться, или с картофельными котлетами)
Наиприятнейшего вам аппетиту и удачного дня)
ссылочку на свой блог не дадите , интересно у вас там наверно!по рецепту похож на гуляш, я недавно такой делала,но еще не публиковала, главное чтоб паприка была такая,у меня острая, так я порцию всегда делаю меньше, чем в рецепте указано,иначе огонь :о)
гуляш без сметаны и без сладкого перца) ну я так делаю..
а с паприкой да) я как то по рецепту 4 ложки бухнула не подумав...была почти как огнедышащий дракон)
ссылочку на свой блог не дадите , интересно у вас там наверно!по рецепту похож на гуляш, я недавно такой делала,но еще не публиковала, главное чтоб паприка была такая,у меня острая, так я порцию всегда делаю меньше, чем в рецепте указано,иначе огонь :о)
у меня нет блога)))
а кто такие через Жо, пардон?
гуляш без сметаны и без сладкого перца) ну я так делаю..
а с паприкой да) я как то по рецепту 4 ложки бухнула не подумав...была почти как огнедышащий дракон)
никто)
у меня все рецпты получаются через одно место) вот веселю народ, называю их рецепты через Жо)))
в прошлом рецепте моем комменты почитайте)
ах, вот как :о)
у меня в рецепте идет 3 стол.л теперь знаю и всегда только 1 кладу :о)
вот видимо ваш рецепт то я и употребила)))))))
Очень интересный рецепт и вовсе не через ЖО...)))Ваше чувство юмора бесподобно!!!
Юмористичный микс! Вкусно! +1
пришла с голосом!
голосуюツツツ