Рецепт
Главная»Рецепты»
Фасолевый суп со сливочным сыром

Фасолевый суп со сливочным сыром

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный, сытный и в то же время нежный суп. Уверена, он порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом...

Ингредиенты

Ингредиенты

Фасоль - 300 грамм
Картофель - 2 шт. (средних)
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 2 черешка
Лук - 1 шт. (средняя)
Чеснок - 2 зубка
Вода - 700 мл
Молоко - 300 мл
Сыр сливочный - 200 г
Масло сливочное - 15 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности...
шаг 2/12
Картофель, морковь и сельдерей порезать небольшими кубиками, залить водой и варить до полуготовности...
шаг 3/12
Лук и чеснок порезать мелкими кубиками. Сливочное масло разогреть на сковородке, добавить лук и чеснок...
шаг 4/12
Обжарить до золотистости...
шаг 5/12
Готовую фасоль добавить к овощам и продолжать варить до готовности овощей...
шаг 6/12
Добавить к овощам и фасоли обжареные лук и чеснок и проварить еще минут 5-10...
шаг 7/12
Овощи и фасоль измельчить блендером до состояния однородного пюре...
шаг 8/12
Добавить к пюре подогретое молоко, перемешать и варить, периодически помешивая, на среднем огне до закипания...
шаг 9/12
Добавить сыр (лучше порезать сыр на мелкие кубики или потереть на терке, так он быстрее разойдется в супе)...
шаг 10/12
Посолить и добавить специи по вкусу. Варить суп на среднем огне до полного растворения сыра...
шаг 11/12
В духовке приготовить сухарики, порезав белый хлеб на кубики...
шаг 12/12
Подавать горячим, добавив зелень и сухарики. Приятного аппетита!
Комментарии — 32
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Мне кажется, что очень вкусно!))

Оксана
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, это божественно:)

larisa
12 лет назад

и правда хороший супчик!

Оксана
12 лет назад
larisa,

Спасибо Лариса!

Мария KMW
12 лет назад

Представила вкус супчика, очень нравится! Забираю в КК. +1

Оксана
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо Мария, думаю Вы не разочаруетесь:)

Lena
12 лет назад

Отличная идея,Оксана!Мой голос 8-ой.

Оксана
12 лет назад
Lena,

Спасибо Елена, на этот супчик именно Вы меня вдохновили:)

Lena
12 лет назад
Оксана,

О как!Я почувствовала, что он в моём стиле.)))))

Апрель
12 лет назад

мой голос,Оксана!

Оксана
12 лет назад
Апрель,

Спасибо Алефтина!)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"