На сковороде разогреваем оливковое масло и кладём предварительно промытые и очищенные креветки, обжареваем с двух сторон, солим перчим. Затем вливаем вино и соевый соус 2 мин. обжареваем на сильном огне, добавляем тёртый чеснок и снимаем с огня. Выкладываем креветки на лист салата, подаётся с долькой лимона и соусом украшаеться зеленью.
Для соуса смешать кетчуп с майонезом и базиликом.