Описание
Многие любят копченое мясо и практически все знают, что это не совсем полезно! Предлагаю домашний вариант копченого мяса без использования вредных консервантов, без жидкого дыма и всякой гадости! Результат потрясающий: мясо очень нежное, ароматное и вкусное. Процесс приготовления совсем не утомительный, а скорее увлекательный! Попробуйте и результат вас приятно порадует! Такое мясо можно кушать как горячую или холодную закуску, можно добавить в салат, можно сделать бутерброды!!! Угощайтесь :)
Интересный рецепт. А соль и перец когда и куда класть?
Оленька,очень интересный рецепт!А смесь не будет гореть?рецепт забираю,надо попробовать приготовить.
Надежда, смесь не горит, она дымится и очень вкусно пахнет костром и копченостями!!! Я вчера готовила и была в приятном шоке! Готовить очень интересно и мясо получается просто супер нежным и вкусным! :)
Спасибо,Оля:),а дыма в кухне не много?
Нет, не много :)))) он под крышкой почти весь! Но я просто вытяжку включила и все было отлично! Потом даже можно не проветривать кухню!!!
Рецепт интересный. Только зачем там соевый соус, если потом будет термо обработка, а температура разрушает глутаминовую кислоту?
Интересно как!Вот затейница,Олюшка!:))Выглядит вкуснейше!
Спасибо, Симуля :) Мясо необыкновенное. Впервые ела и готовила такое :))
вот так фокус. Вяленое филе уже готовлю, надо и копченое попробовать. Спасибо!
Лена, пробуй конечно!!! С пивом будет супер вкусно. Тебе понравится :)
Рецепт супер интересный и уверена очень вкусный. Обязательно попробую. Записала в кк!
Спасибо, Машуня. Если попробуешь, будешь удивлена - приятно :)))