CatherineSW11 февраля 2012
Описание
На этой неделе мне подарили шикарное вино — Amarone Della Valpolicella Classico. Это вино требует соответствующего сопровождения. Так как я мясо не ем, то приготовила к вину немясную закуску — брускетты с карамелизованным луком. Сочетание получилось прекрасным. Такая закуска подойдет к любому вину с джемовыми тонами. Карамелизованный лук отлично сочетается с красной рыбой.
оо какая вкуснятина...))) 5 баллов)
Спасибо, Лиза!
Попробуем такое сопровождение!:) Поделись впечатлениями о вине,интересно!
Меня это вино на этой неделе преследует))) Сначала подарили, потом пробовала на дегустации (другой производитель), а сегодня не удержалась и открыла))) Достойнейшее, добротное, выдержанное, густое. Вино с историей. Дорогое и по цене, и по вкусу. В то же время... Оно стоит того, чтобы, хоть иногда, насладиться его вкусом)
Ничего-ничего,вот приедешь скоро к нам, насладимся не одним вкусом!:))) А оно,судя по твоей рекомендации "к вину с джемовыми тонами", крепленое?
Отвечаю сама себе - сухое. Нашла уже описание.
Ну, вот! Я ушла спасть, и пропустила твое послание! Описание ты уже прочитала))) От себя добавлю, что это уникальное, ни на что не похожее вино. Вроде бы 14,5 % алкоголя довольно высокий градус, но спиртуозности не чувствуется, все очень гармонично. Я до сих пор нахожусь под впечатлением и готова петь песни, посвященные Amarone)))
Доброе утро поклонникам Amarone!:) Первым делом голосую за рожденную им закуску!:) И уже заинтригована твоим впечатлением,обязательно попробую как-нибудь эту гармоничность! Я сейчас как раз так увлечена винами!:) но нужно еще с крымскими до конца разобраться,потом приступим к чужеземным!:)))
Приветствую гурмана! Я тоже давно-давно увлечена винами))) А крымские я перепробовала все, какие были на тот момент, когда месяц отдыхала со своими девочками в этом сказочном месте (2003 год)
И я рада погурманить вместе!:) Катюш,ну как минимум 5-7 крымских вин ты точно не пробовала,потому что они находятся в нашем винном погребке!:))) Вот поэтому и стОит вернуться в Крым снова,тем более с 2003 уже прошло так много времени.:)
Даже представитьне могу этот вкус!))Попробую обязательно!
Буду ждать от вас отзыв)
окей!
Замечательный рецепт, Катерина! Уверена, что мне понравится, лук я люблю!:)
Танюша, спасибо! Надеюсь, придется ко двору)))
Ух,моё:) Катюш,вкусняшка у тебя!
Валюша, спасибо!