Рецепт
Главная»Рецепты»
Говяжья печень в сметане

Говяжья печень в сметане

Рецепт на:
1 персону
Описание
Продолжаю испытывать мультиварку на приготовление разных блюд:-). В этот раз эксперимент был с печенью. Я очень боялась, что передержу ее при долгом тушении и она получится резиновой. Результат превзошел ожидания - печень получилась очень нежной и мягкой. Владельцам мультиварок рекомендую.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг говяжей печени
2 головки лука
250 г сметаны
растительное масло
морская соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
лук нарезать полукольцами, мультиварку включить на режим выпечка, через 5 мин налить немного раст.масла и выложить лук. Помешать через 10 мин и оставить еще на 10 минут румяниться
шаг 2/4
печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, выложить печень к луку - через 2 минуты помешать, потом еще раз помешать через 2 минуты
шаг 3/4
режим выпечка выключить и включить режим тушения на 1 час, добавить сметану и перемешать все
шаг 4/4
за 5 минут до окончания приготовления посолить. Мультиварка запищит - нежнейшая печень готова:-
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Inna
8 лет назад

Печенка в сметане очень вкусно, но час тушить, извините, даже в мультиварке и то подошва получится, проще на сковороде весь процесс минут 15 да с лучком и блюдо готово!

Брошкинн
12 лет назад

Простите за занудство, но рецепт следует назвать "Говяжья ПЕЧЁНКА в сметане", ибо ПЕЧЕНЬ-это орган, а ПЕЧЁНКА это продукт. А оценка "пять", страсть как печёнку люблю.

Natalia (B&O)
12 лет назад
Брошкинн,

спасибо за оценку и комментарий:)

Liza Oliver
12 лет назад

купила мультиварку - надос делать))

Катерина
12 лет назад

Я вот тоже мультиварку осваиваю.... надо будет тоже попробовать)))

Natalia (B&O)
12 лет назад
Катерина,

За пару месяцев я стала фанатом мультиварки😀). Пробую и пробую...

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень вкусно! Люблю печень! Голосую 5-я)

Natalia (B&O)
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"