Рецепт
Главная»Рецепты»
Постные щи с грибами

Постные щи с грибами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Это мой первый рецепт. Начать решила с постного первого блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Предлагаю рецепт постных щей с грибами, добавьте айву — она хорошо сочетается со вкусом кислой капусты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Грибы замочить в холодной воде, тщательно промыть и снова залить холодной водой на 3 часа для набухания. Затем варить в этой воде до готовности (воду я процедила через марлю).
шаг 2/7
Капусту промыть, отжать, влить стакан воды и тушить 1.30–2 часа.
шаг 3/7
Айву почистить и нарезать, добавить к капусте.
шаг 4/7
Картофель крупно порезать, отварить. Я добавила к грибам за 15 минут до окончания их варки.
шаг 5/7
Морковь и лук измельчить и обжарить. Добавить томатную пасту, немного грибного бульона и черный перец горошком, предварительно растертый в ступке. Тушить 10 минут.
шаг 6/7
Соединить все ингредиенты в кастрюле, довести щи до кипения, добавить чернослив и зелень.
шаг 7/7
Пока не начался пост, можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Lyudmilae
12 лет назад

Вот так да! Вот это щи! Без мяса, а такие вкусные и ароматные!

Алла
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо за комментарий, Людмила! Вы первая проявили внимание к моему дебюту )

Lyudmilae
12 лет назад
Алла,

Так дебют просто прекрасный!

Жози
12 лет назад

Белые грибы дают бесподобный аромат, а еще и айва! вкусно!

Алла
12 лет назад
Жози,

Спасибо, Ксюша! Айва неожиданно хорошо повела себя в плане вкуса.

Черешенка
12 лет назад

Аллочка, с дебютом!!! Очень вкусно, ароматно и с изюминкой!!! забираю себе в КК и обязуюсь приготовить!!! А пока лови мой голос!!!

Алла
12 лет назад
Черешенка,

Оля, спасибо,очень приятно!

Надежда
12 лет назад

5-ая:)

Алла
12 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда!

Lyudmilae
12 лет назад

Голосую за ароматнейшие щи!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"