Выложить на протвень баклажаны и перец и поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах.
шаг 2/3
На помидорах сделать надрезы крест накрест и залить на 5 минут кипятком, остудить, снять кожицу.
шаг 3/3
Остудить баклажаны и перец, снять кожицу. Нарезать баклажаны, перец мелкими кубиками. Из помидоров удалить семена и также нарезать. Добавить лук и чеснок. Посолить.
Очень люблю баклажаны. Все блюда, в которых он я люблю.