Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто со спаржей и пармской ветчиной

Если спаржа не очень молодая, то прежде чем добавлять к рису, поварите ее несколько минут в кипящей воде. Оставшееся луковое пюре отлично сохранится в холодильнике до следующего приготовления ризотто.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами

Если не сезон и нет свежих горошка и фасоли, можно взять замороженные.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой

alexmay

05 февраля 2012

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Перец желтый 1 шт

Тыква 100 гр

Специи для овощей ( тимьян и шалфей, черный перец, уцхо сунели и морская соль )

Рис белый 4 столовые ложки

Печень говядины 300 гр

Черная смородина 30 гр

Специи для говядины ( белый перец, уцхо сунели, соус табаско, шафран и морская соль )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Печень режем тонкими кусочками , кладем в горшке, наливаем немного воды на дно горшка, кладем все специи и ягоды и ставим в духовку при 200 градусах на 25 минут.

На весь экран

# шаг 2/3

Рис промываем и отвариваем до готовности. После приготовления смываем кипяченой воды лишней крахмал.

На весь экран

# шаг 3/3

Овощи режем не крупно полосками и кубиком, кладем на сковородку с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне добавляем специи и воды и тущим под крышкой 10 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

EL Torro или сердце быка с овощами и черным рисом

Частичка испании, мясистое сердце, свежие овощи и традиционный рис

alexmay

18 сентября 2011

Рецепты

Тайская тема: Рис с соевым соусом и сладким перцем и индюшачьи желу...

Рис прекрасно подходит к соевому соусу. Считается именно для риса, был создан этот соус. Еще беспроигрышный вариант сочетание соевого соуса и чеснока. Будем готовить рис, любой белый сорт, добавим к

alexmay

19 декабря 2011

Рецепты

Куриные сердечки в белом винном уксусе и белый рис с острой чесночн...

Курины сердечки в белом винном уксусе и белый рис Басмати с острой чесночной тыквой. Сердце это очень полезный продукт, содержит огромное количество железа и других металлов, которые крайне нужны

alexmay

04 ноября 2011