Желатин замочить.
Вкастрюле смешать пудру, семена ванили, муск.орех, поставить на средний огонь, греть до золотистой карамели
Сливки нагреть с ванилью(стручок), не кипятя. Тонкой струйкой влить в карамель, помешивая, добавить желатин и кофе, разлить по формать охладить в теч. 2 часов
То
Голосую за карамельную паннакоту!
ммм...нравится)