Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ребрышки ягненка в прованском маринаде

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Корейка в шубке

Аринушка

03 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эту идею мне подал неплохой паренек,который любит готовить.Я приготовила с небольшими изменениями и мне очень понравилось.На вкус - как домашняя колбаса,нежная ,сочная Решила и с вами поделиться.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Итак:

Свиная корейка с косточкой-4 шт

Сало-100 гр

Чеснок-4 зубка

Специи для засолки сала

Зелень(укроп,кинза)

Яйцо-2 шт

Соль

Мука для панировки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

И так берем свиную корейку на кости

На весь экран

# шаг 2/14

Сало измельчить,добавить чеснок,специи,зелень ,соль.Отличная закуска получается. Намазываем на хлебушек и можно на этом и остановиться.........но идем дальше

На весь экран

# шаг 3/14

Мясо отбить молотком

На весь экран

# шаг 4/14

На мясо намазать сало

На весь экран

# шаг 5/14

Мясо свернуть рулетом .Сворачиваем до косточки

На весь экран

# шаг 6/14

Вот такие красавцы получились

На весь экран

# шаг 7/14

Яйцо,посолить,добавить специи,сколотить

На весь экран

# шаг 8/14

Берем муку для панировки

На весь экран

# шаг 9/14

Мясо панируем в муке

На весь экран

# шаг 10/14

Затем вмакиваем в яйцо

На весь экран

# шаг 11/14

Еще раз в муке

На весь экран

# шаг 12/14

И на сковородочку с растительным маслицем на очень маленький огонь

На весь экран

# шаг 13/14

Готовое мяско кладем на салфетку ,что бы убрать лишний жир.

На весь экран

# шаг 14/14

И милости прошу отведать

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепты

Порционные запеканки из фарша «Стожки»

Рецепт подсмотрела в одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Не стыдно подать и гостям, и на уютные

Liza Oliver

18 июля 2012

Рецепты

Кролик, тушенный в мультиварке

Хочу в очередной раз похвалить мою кухонную помощницу — мультиварку. Любое мясо, будь то говядина, баранина или курица, получается очень вкусным и нежным. А кролик получился просто фантастическим!