Рецепт
Главная»Рецепты»
Эчпочмак (треугольники)

Эчпочмак (треугольники)

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Учпочмак,эчпочмак,треугольники -по разному называют да и рецепты отличаются. Сейчас многие отходят от традиционной кухни,внося свои изменения.Как говорят в каждой хате свой борщ. Вот этот рецепт немного упрощен от традиционного,но не менее вкусный

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Все вкидываю в Хлебопечку и через 1ч30минут получаю отличное тесто.Если ХП нет,то замешиваем все в ручную и ставим на полтора часа на поднятие теста
шаг 2/15
Лук порезать кубиками и смешать с фаршем
шаг 3/15
Картофель нарезать кубиками и добавить в фарш.Посолить,поперчить
шаг 4/15
Все хорошо перемешать
шаг 5/15
И вот наше тесто готово,пора лепить чудо пирожки
шаг 6/15
Тесто разделить на равные части
шаг 7/15
Каждый кусок раскатать в лепешку
шаг 8/15
На каждую лепешку распределить фарш
шаг 9/15
И начинаю лепить треугольники Сначала раз
шаг 10/15
Затем -два
шаг 11/15
Ну и три
шаг 12/15
Вот такие красавчики у меня получились
шаг 13/15
Беру 1 яйцо и смазываю Учпочмаки,сверху посыпаю кунжутом
шаг 14/15
Ставлю в духовку и выпекаю при 160* 35-40 минут Подавать их хорошо с бульоном,супом и .д
шаг 15/15
Ну и аппетитный разрез Смачного
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Шαй
12 лет назад

Голосую:)

Аринушка
12 лет назад
Шαй,

Мариночка,очень признательна

Римма
12 лет назад

Красивые эчпочмаки получились))) Думаю они и с дрожжевым тестом вкусные) хотя татары никогда не делают из дрожжевого теста эчпочмаки) 5+

Аринушка
12 лет назад
Римма,

Римма,спасибо.
Этому блюду меня научила моя знакомая,из крымских татар.Она их делает именно с дрожжевого.
Но это не важно,главное вкусно..

Римма
12 лет назад
Аринушка,

Если тебе интересно вот тут у Заремы оригинальный рецепт www.edimdoma.ru/recipes/27940

Аринушка
12 лет назад
Римма,

Аха,спасибо

Апрель
12 лет назад

хороши и вкусны,а я их ела только с сыром,давно когда они были по 17коп :о)

Аринушка
12 лет назад
Апрель,

Алечка,солнышко,спасибо

Шαй
12 лет назад

АХ,как вкусно:)

Аринушка
12 лет назад
Шαй,

Мариночка,спасибо

Ирина
12 лет назад

как аппетитно)))))

Аринушка
12 лет назад
Ирина,

Иришенька ,спасибо

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"